白萝卜的主要产地


白萝卜是一种很受欢迎的蔬菜,那么你知道白萝卜产自哪里吗?今天我们就来介绍一下白萝卜的主要产地。

白萝卜的主要产地:

潍坊气候条件优越,水肥条件好,多为沙土,非常适合白萝卜的生长。经过几百年的精心栽培和繁育,生产出来的萝卜档次明显优于其他地方生产的,如皋萝卜名扬天下。如皋还以城市周边的新民、陈侗、大明生产的“赛雪梨”牌萝卜为例。现在已经培育出了各种具有明显地方特色的白萝卜。如形似鸭蛋的“鸭蛋头”,颈状细长茎板的“掐颈”,百日可收的“百日”。它们的共同特点是:皮薄、肉嫩、多汁、甜而不辣、木质素少、耐嚼无渣,以嫩、脆、甜著称。2002年,首届如皋长寿文化节期间,国内保健专家认为如皋萝卜等食物有助消化等健身功效。曾有谚语流传下来,如“萝卜又响又脆,吃了能活几百年”“烟台苹果莱阳梨不如威县萝卜皮”。

用“如皋萝卜”腌制的“如皋萝卜条”,据说已有900多年的历史。如皋酱醋厂继承和发扬了传统工艺生产的“高东牌”萝卜条。选材考究,做工精致。形似橙片,色泽橙黄,香味独特,咸中带甜,香、甜、嫩、脆。1983年获对外经济贸易部“荣誉证书”和江苏省优质食品奖。1985年获得出口产品优秀荣誉证书。

江浙一带有一种又圆又扁的白萝卜,方言里叫“菜”。

这里介绍白萝卜的主要产地。白萝卜含有丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强人体免疫功能,提高抗病能力。

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