榨菜高产栽培技术

榨菜可以在冬闲地里种植。晚稻收割后立即种植，生育期120-130天，亩产2000斤左右，高产田2500-3000斤，每亩产值2000元左右。同时，每亩还有1500公斤左右的根、茎、叶残体还田。今天给大家介绍榨菜高产栽培技术。

榨菜高产栽培技术：

1.选择高收益品种。根据当地的气候和土壤条件，选择茎粗、肉质厚的茎用芥菜作为种子。目前，尤其是四川省涪陵县的草肾芥菜产量较高，品质较好。芥菜芥菜是异花授粉作物，自然异交率为20%~50%。它不仅和花混在一起，还和其他十字花科作物混在一起。一般品种栽培3~4年就会变质，影响产量和品质。

2.移栽前25~30天应适时育苗。苗床是培育壮苗的基础。应选择土层深厚、土壤疏松、有机质丰富、排灌方便的地块作为育苗地，播种育苗前应进行深漂，然后做成宽1.1~1.3米的平床。

第三，时间上的移植，以“小雪”前后为好。一般在晚稻收获后，及时翻耕整地，做好畦埂。畦宽1米，每畦种植2行，行距32厘米，株距30厘米，每亩种植4000株左右。移栽时，带土和须根，不伤茎叶，防止根系弯曲折断，及时浇苗。

四、定植后早晚浇水的田间管理，提高苗木成活率。菜苗成活后，要掌握薄肥，勤施，每隔8~10天施一次水肥，水肥浓度随菜苗生长逐渐增加。“立春”后，天气转暖，榨菜发育加快，要抓紧施肥促进肿瘤生长。中畦每亩施复合肥30公斤，尿素7公斤。后期要多施肥，防止过早抽薹，养分分散，含水量增加，橡皮筋变厚，空心率高，加工菜率低，品质差。为保证产量和质量，植株应在“落顶”(即萌芽)开始时采收。一般来说，4月初是合适的收获时间。