黑米种植技术

近年来，通过系统育种、辐射诱变和杂交育种，育成了矮秆高产黑米品种，如艾雪诺、紫香诺、香雪诺、早黑诺、隆庆4号等。只要栽培方法得当，亩产可达300~450公斤，或更高，目前已大面积种植。请跟随我们了解黑米种植技术。

黑米种植技术主要有以下几点

由于（1）适时早播。黑米为温敏型品种，要求在3月10~15日播种，可延长其生育期，并在7月下旬高温前提前抽穗开花，以提高产量和米质。

在（2）旱育多蘖壮秧。,选择迎风向阳、排灌方便的砂壤土田块或田块周围的旱地，进行覆膜旱育。播薄一点，每亩秧田播种4.5斤，每亩田播种1.5斤种子。

在（3）提高移栽质量。,要东西向带土移栽大苗，宽行窄株，每亩地栽30 ~ 32万株基本苗，就不再分蘖了。一般宽窄株行距为10cm 22cm，可增加通风透光，有利于长势壮，穗大粒多，提高稻米品质。

根据（4）增施磷钾肥、少施或不施石灰。,土壤普查资料，一般土壤有效钾含量较低，部分地区磷含量也很低。因此，增施磷钾肥是提高黑米品质的重要措施。底肥以磷肥为主，钾肥以二次翻耕追肥为主，孕穗期施少量追肥。磷钾肥可在抽穗前后叶面喷施。如果黑米吸收过多的钙，会使米饭看起来粗糙，味道不好。因此，种植黑米的田地应少施或不施石灰。

农药残留会危害（5）尽量少用或不用农药。,畜禽健康，降低黑米品质。因此，在病虫害防治上，应采取以农业防治为主的综合防治措施，包括选用抗虫品种、处理病稻秸秆、打捞残茬、浅灌露地、及时晒田、除稗草、使用土药防治病虫害等，以达到无农药残留控制和消灭病虫害的目的。

（6）后期不能断水过早。黑米成熟期提前断水不仅会增加空壳率，还会降低千粒重和产量，影响黑米品质。一般黑米要在收获前6天左右割下。

（7）适时早收。黑米收割较晚，会导致稻米无味，谷粒粗糙坚硬，因此需要在稻米成熟时收割85%的稻米。

（8）注意改进晒谷方法。黑米收获后暴露在烈日下，快速脱水干燥会增加碾米过程中的碎米率。所以在干燥初期可以铺7 ~ 10cm厚，这样可以经常翻面，防止水超速。特别要注意的是，不要铺在混凝土地面上暴晒。

（9）加快繁殖和不断提纯复壮。黑米品种非常珍贵。为了加快育种速度，必须少播种苗。当幼苗的分蘖达到7-8个时，一个分蘖可单独插入单株，这样一亩本田可插入100克种子。收获前，应选择主穗上部30~40粒(即遗传位置强的种子)具有本品种、穗大、粒多、抗性强的特点，作为下一代坦达的种子或高产重点田的种子，不断提纯复壮，提高产量和品质。

中国很多地方都产，比如陕西黑米，贵州黑糯米，湖南黑米。食用价值很高，除了煮粥，还可以做各种营养食品，酿酒。以上我们分享的黑米种植技术，希望对你有帮助！