茶树的特征有哪些，茶树的分类有哪些？

茶树是一种多年生常绿木本植物，由茎、叶、花、果、种子和根组成。今天，我们将介绍茶树的特点。

（一）茶树的茎

茶树的树干是指茶树的地面生长部分，包括主干、枝条和当年形成的新枝。因其分枝行为不同，可分为半乔木型(小乔木型)、乔木型和灌木型三种类型。

1.半乔木型茶树(小乔木型)

半乔木茶树树干明显，与树枝容易区分，但其枝条紧贴地面，是我国主要栽培树种。

2.乔木茶树

树形茶树树干高大，主干明显，侧枝分枝，多为野生古茶树。主要生长在云南、贵州、四川等地。一般树高10米以上，树干直径粗。

3.灌木茶树

灌木茶树是我国的主要栽培树种，树干短小，树干和树枝不明显，枝密。

（二）茶树的芽

茶树的芽分为营养芽(也叫叶芽)和花芽，营养芽发育成枝叶。营养芽因生长位置不同，可分为固定芽和不定芽。固定芽生长在茶树的枝条(也叫顶芽)和叶腋(也叫叶腋)的顶端，顶芽比叶腋粗。不定芽生长在分枝的节间或根茎上。当枝条受到损伤时，不定芽可以萌发并生长成新的枝条。花蕾发育成花朵。也就是发芽，发育成花。茶芽因发芽季节不同，可分为春芽、夏芽、冬芽。春蕾在春天形成，在夏天生长；夏季形成夏芽，秋季生长发育；冬芽在冬天形成，在第二年春天生长发育。

（三）茶树的叶

茶树的叶子是常绿的。茶树同期既有老叶，也有新叶。新的嫩叶是制茶的原料，芽和嫩叶的背面都有毛。

茶叶为网状脉，主脉明显，主脉上有7-10对侧脉。主脉明显，叶背和叶脉凸起。侧脉延伸至边缘三分之一处，向上弯曲与上侧脉相连，形成封闭的网状系统。茶叶边缘有明显锯齿，锯齿数一般为16-32对。

（四）茶树的花

茶树的花是两性的，属于异花授粉植物，它的花是昆虫授粉的。每年6月中旬形成花蕾，花期为10月至11月。这对花是白色的，只有少数是红色的。

(五）茶树的种子

茶树从花芽形成到种子成熟大约需要一年半的时间。一般10月中旬左右种子成熟，此时茶树的花果共存。