牛大力的种植技术

牛在我国多为露地养殖，养殖季节一般为春秋两季。10月1日至11月初秋季栽培。11月10日前后用拱形塑料薄膜覆盖；春季3-5月中旬可种植，覆膜的3月可种植，露地栽培的待霜降后方可种植。今天，我们将向您展示牛大力的种植技术。

牛大力的种植技术主要有以下几点

一、品种选择

秋牛一般播种中晚熟品种，如柳川理想、野川或大长根白内筋牛蒡；春播采用早中熟品种，如柳川理想、边边早、钟松早、旱田早或根大长、腹肌白的牛蒡。

二、土壤选择

牛是一种根深蒂固的蔬菜，对土壤要求严格，适合在土层深厚、排水良好、土壤疏松肥沃的沙质土壤中种植。比如江苏丰县、沛县、山东苍山庄屋镇，都属于大河冲积土壤，上下土层均匀，非常适合种植牛大力。牛蒡应种植在前茬作物为非菊科植物的地块，以及2-3年未种植牛蒡的地块。此外，不宜选择有豆类、花生、红薯、玉米的地块。

三、整地

前一茬作物收获后，应及时深耕土壤。翻耕前每667m2施饼肥75公斤，优质腐熟土肥5000公斤以上，碳酸氢铵50公斤。然后用牛蒡机挖一排70厘米的沟，沟深约1米。由于用牛蒡机挖沟，自然会形成一条宽40-50厘米，高25厘米左右的田埂，并沿田埂两侧用脚夯实，或沿田埂两侧用铲子夯实，以防下雨时沟渠坍塌，造成牛蒡变形。

四、播种

牛大力的集中产区，应在播种前进行种子。可用以下方法：

1.将种子浸泡在55的温水中10分钟。

2.用种子重量的0.3%拌种，然后在垄顶开一条3 cm深的小沟，浇上小水，在水下浸润后，以3cm的间距播种，覆土3cm，用200g种子667平方米。

五、间苗定苗

当第一次间苗有1-2片真叶时，第二次间苗有2-3片真叶时，苗距为7-10厘米。定苗的时候，把劣质苗和长势过旺的苗去掉，留一样大小的苗。早收和上市苗间距较大，晚收和上市苗间距较近，避免间距过大，使牛蒡主根过粗，影响外观质量。

六、中耕除草和培土

牛蒡苗生长缓慢，苗期杂草多，要及时培育除草。封土前的一次翻耕应对根部进行培土，有利于主根的生长和扩张。对于杂草较多的地块，可以使用除草剂除草。每667平方米可使用10.8%有益草能25-30毫升，可加水50-60公斤。牛蒡出苗后，从杂草出苗到生长高峰期都可以喷施。也可以用50%甲炔草酯50-60mL，水15-20kg，在牛蒡苗后，杂草3-5叶期的晚上施用。

七、追肥

整个生育期可以追肥三次。第一次，当植株高度为30-40cm时，在垄顶开沟追施尿素，每667m2施10kg。第二遍，待植株长势旺盛时，浇水，撒在垄沟里，每667平方米施尿素8-10k g；肉质根第三次膨大后，可追施磷酸二铵10kg、硫酸钾5kg，用钢筋打孔，施肥至10-20cm深，然后封孔，促进肉质根快速生长，达到高产优质。