娃娃菜栽培技术

蔬菜宝宝看起来像卷心菜。其实娃娃菜是白菜的一种，因为生长期只有45天，比白菜短，所以叫娃娃菜。看来娃娃菜的栽培技术简单多了。

娃娃菜的营养价值与大白菜基本相同，富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等。微量元素锌的含量不仅在蔬菜中名列前茅，就连肉蛋也比不上。娃娃菜的药用价值也很高。中医认为其性微寒，常食有养胃生津、除烦止渴、通便清热之功效。

一、播种。

早春播种：1月中旬至3月上旬分批在温室、小棚播种幼苗，前期用电热线加热。

秋季播种：8月初、9月中旬播种。一般采用128孔托盘基质育苗，保证幼苗有足够的生长空间，每亩种子量40-50g。

二、苗期管理。

一般温度要控制在20-25。7O%出土时，白天温度控制在20-22，夜间温度控制在13-16，防止春季夜间温度过低时抽薹。如果在1月中旬育苗，此时幼苗五叶一心，可以栽在温室里，用塑料薄膜覆盖。若在2月初育苗，此时幼苗三叶一心，应种植在温室或棚内，并用塑料薄膜覆盖。

2月下旬播种，苗龄20-25天，棚栽或地膜栽培。秋季育苗处于高温期。采用遮荫育苗，减少阳光直射，利用微喷设施增加湿度，创造适宜蔬菜幼苗生长的环境条件。宜覆盖黑色遮阳网，如将塞子放在温室内，直接将遮阳网覆盖在温室的屋顶或框架上，使塞子形成阴凉。

夏季选择通风良好、排水良好的地块建造育苗床。一般在栽植前5-7天，通过换光变温、摘掉遮阳网、浇一次水等方式对苗木进行炼苗，使苗木适应开阔的环境，根据天气情况灵活掌握。

三、田间管理

娃娃菜生长期短，要加强肥水管理，促进叶球快速生长。缓苗后浇0.5%尿素，使幼苗长势健壮；坐莲期10片真叶时，每亩施45%(15-15-5)复合肥40公斤；在结果期，叶面喷施磷酸二氢钾2-3次，有利于叶片的富集。阴天或晴天下午4点进行。

不同生长期需水量不同，早春需水量少，缓苗后几乎不浇水，浇水过多，温度低，易发生病害。当叶面积逐渐增大时，生长速度加快，根系加深，需水量远大于苗期。但是，莲花在坐阶段不能有太多的水，以免过度生长，容易生病。干旱时只需适度浇水，结果后期要控水。及时对老病叶，增加通风，减少病害的发生。

四、病虫害防治

疾病。苗期主要病害为立枯病和猝倒病。72.2%普莱克斯400-600倍液或64%地福基500倍液可用于防治病害。整个苗期要喷2-3次，不可随意增加用量，以免药害。生长类病害主要有霜霉病、软腐病、病毒病和黑腐病。

霜霉病用72%克露600-700倍液防治，软腐病用72%农用硫酸链霉素3000倍液防治，病毒病用20%吗啉胍盐酸盐500倍液防治，每隔7-10天喷一次，共喷三次。

害虫。害虫主要有蔬菜螟虫、跳甲、菜青虫、小菜蛾、甜菜夜蛾、斜纹夜蛾、蚜虫等。可以控制小菜蛾、菜青虫和小菜蛾