根芹菜的栽培要点

根芹菜中国海沿岸的沼泽盐碱地起源于叶芹的进化。芹菜的地上部分像芹菜，地上部分肥大，种子和芹菜没什么区别。栽培要点如下：

春夏均可栽培，常采用育苗移栽的方法。2-3月早春可在温室等保护地育苗，4月份在田间种植，初夏收获；也可夏季覆盖遮阳网，棚养，秋季种植，初冬至次年春季采收。春播，可以先将种子用清水浸泡24小时，然后放在20-25的温度下催芽，种子出芽后播种在温床中；夏季播种，应将浸泡过的种子放入冰箱或井的水面以上，然后低温发芽播种。当幼苗长到3-4片叶子时，应一次栽植，苗间距为10厘米见方。9-10片叶时播种，行距40cm 25cm。活树栽植后及栽植后15天，各施一次肥，每亩施稀人粪1500斤或尿素10-15斤。在肉质根膨大过程中，可将根际周围的土壤扒开，用刀将肉质根上的侧根切断，促进主根生长肥大，表面光滑，形状整齐。芹菜根种植后60天左右即可采收，肉质根直径7-8cm时采收为宜，每亩可产肉质根1000-1500kg。采收后，从根头部切下叶柄，剪去多余的侧根，擦净土壤，贮藏在0、空气相对湿度98%以上的环境中。储存期可长达6-8个月。如果存放在普通的地窖里，只要温度不高于3，也可以存放4个月。

芹菜根喜欢寒冷湿润的气候，生长的适宜温度为12-25。肉质根生长膨大期适宜的土壤温度为20。当温度超过25时，肉质根发育不良。避免高温和阳光直射。适宜在供水良好、有机质丰富的冲积土或砂壤土中种植。