银耳瓶栽短平快

银耳营养丰富。银耳含有蛋白质、脂肪、多种氨基酸和矿物质。所以银耳很受大众欢迎。瓶栽银耳是一种短而快的栽培技术。栽培要点如下：

1.培养料的配方为：锯末50公斤，麸皮或米糠15公斤，石膏1公斤，蔗糖0.75公斤，黄豆粉1公斤，硫酸镁0.25公斤，水60-70公斤。

2.制备方法：首先将锯末、麸皮、石膏、豆粉按比例混合均匀，然后倒入溶解在温水中的蔗糖和硫酸镁，搅拌。用手握一把混合物，直到手指间有水但不滴水。

3.瓶子。将混合好的培养料及时放入容量为500 ~ 750克的广口瓶中，装满并压实。中间压一个接种孔，深约2厘米，宽约1.5厘米。然后用塑料薄膜和一层牛皮纸盖住瓶口，用线扎紧，放入高压锅中，100保温7小时，冷却后移入接种室备用。

4.接种：将装有菌种的培养瓶和试管移入接种箱进行接种，再盖上薄膜和纸，扎紧。每瓶容量为750克的菌株可接种到50~80个培养瓶中。

5.接种结束后，立即将培养瓶移入培养室，分层排列在木架上，每架5~6层，每层间隔约40cm。上架后，上下两层每3~4天更换一次，防止病菌受不同温度的影响。

6.采收接种后，经过30-40天的培养，当银耳直径达到10-16厘米，呈白色透明时即可采收。用刀在基部切下整朵花，立即加工晾干，防止霉变。

银耳菌丝体在适宜的湿度条件下可以定殖，生长旺盛。瓶装银耳生产周期短，不受季节限制，用工少，回报快，是一个短平快的种植项目，有条件的朋友可以尝试种植。