山莓栽培技术

树莓是荒地先锋植物，耐瘠薄，适应性强，积极向上。树莓很容易种植，而且产量很高。种植第二年就有一定产量，3~4年进入旺长期，经济寿命15~20年，平均亩产可达1000公斤。今天，我们将向您展示树莓的栽培技术。

山莓栽培技术主要有以下几点

1、选种

按照适地适种，适宜南方栽种的以黑莓为主的夏果型山莓有三只：

(1)黑莓三冠王，果实大，口感好，半直李子，无刺。因其味美、产量高、强度大而得名。

(2)阿甜，茎直无刺，强度中等，早熟，果实大小中等，口感好，是优良的鲜食品种。

(3)那就好。茎直立无刺，植株低矮粗壮，果实中等大小，风味好，果实少，抗逆性强，产量高。

北方以栽植红树莓为主，目前国外引进的品种很多，国内通过省级以上审定的品种有四个，其中丰满红与红宝玉商品性好。

（1）丰满红,是吉林省农业科学院特产研究所和吉林省农业厅从长白山野生种中选育出的树莓优良新品种，已通过吉林省农作物品种委员会审定。

品种优势：

产量高，早实性强，种植当年有50%的植株结果，次年全部进入盛果期，无大小年现象。平均单果重分别为每株6.9克、16.3克、1.765公斤和每亩2354公斤。

(2)、无棚架，无埋土，当年抽枝为结果，可连年茬口(截枝)，株高1.25米.

果期长，7月中旬至9月底。花芽分化好，座果率高，具有二次结实能力。

品质好，果实鲜红，光泽诱人，酸甜可口。浆果含有8%-11%的糖和2%的酸。

.耐贮运性、果实硬度和果实表面去渍效果。在目前所有的品种中，商业化是优秀的。

耐寒，耐-45低温，病虫害少。

（2）红宝玉

品种来源：,优良品种是由吉林农业大学小浆果研究所从美国和波兰引进的许多品种中选出的。其品种特性、商品性等指标已超过引进时的原母本品种，并通过了吉林省农作物品种委员会的审定。

品种优势：

产量高，平均单果重2.9g，4g。亩产(666平方米)1700公斤。产量稳定。

质量好，非常适合出口加工。该品种具有色泽鲜艳、含糖量高、风味浓郁、香味浓、果形均匀等特点。果实可溶性固形物含量为9.4%，适合浆果速冻加工、出口等规模化生产。

适应性强，植株生长旺盛，耐寒，抗虫害。

2、栽植方式与密度

棚架矮化栽培，株距80 ~ 120厘米，三角形种植，行距200 ~ 250厘米。每667m2种植株数约500~600株，每667m2结果数约1800~2000个。

3、栽植时间

春秋两季均可种植，但春季种植成活率高于秋季种植，春季在3月上旬，秋季在10月上旬左右。

4、栽植措施

4.1整地

树莓园的整地方式采用机械整地，深度25~30cm，整地时间应在种植前半年进行。

4.2施底肥

根据种植地的土壤情况，主要施有机肥，如粪肥、堆肥、油饼、泥炭等固体肥料，不易流失。为了让小树健康成长。抗逆性强，施肥要施氮、磷、钾复合肥，以利于幼树的生长。

4.3水分管理

树莓的根系很浅，不容易吸收深层土壤水分。因此，树莓应种植在保水性好的土壤中。悬钩子种植后要及时灌溉，特别是在干旱少雨的情况下。由于土层极度干燥，土壤含水量很低，幼树的根系无法吸收土壤中的水分和养分。因此，种植后要及时浇灌定根水，使幼树的根系与土壤紧密结合，根系开始萌芽生长，以固定幼树。树莓对表层土壤含水量的变化非常敏感，需要经常保持表层土壤湿润。此外，科学合理的覆盆子灌溉在整个生产过程中非常重要。当树莓发芽、生长并开始出叶时，应根据土壤水分情况合理确定灌水时期和灌水量。当树莓开花结果时，耗水量会更大。冬季落叶后，幼苗在冬季入土前要进行第四次浇灌，称为冻水，以防止受冻，提高树的越冬能力。

4.4修剪与棚架修剪主要针对一级茎和花茎，疏掉部分枝条，提高种群的营养空间。大棚可以减少一级茎的干扰，改善光照，增加产量。

4.5采收、保鲜

4.5.1分品种采收

不同品种的树莓有不同的收获期。为了保证树莓的果实品质，需要按品种采收、保鲜和销售。

4.5.2分批采收

树莓果实成熟度不同，应分批采收。通常第一次采收后7 ~ 8天浆果大量成熟，以后每隔1 ~ 2天采收一次。应该尽可能早地在早晨收获，那时香味很浓。不要在下雨天收割，否则容易发霉。当果实集中成熟时，应将收获机分成两组，一组专用于收获过熟和破损的果实，另一组专用于收获优质果实，以避免交叉污染。

4.5.3适时采收

成熟的果实具有独特的风味、香气和色泽，此时必须采收。比如收获晚了，浆果会变色，容易霉变变质。如果收获过早，果皮硬，酸，风味差，口感差。所以，一定要及时收割。

4.5.4果实保鲜

覆盆子的果皮很嫩，容易破。果实收获后不能承受重压，但稍加挤压就会爆汁。同时难以保鲜，常温下保质期只有1 ~ 2天。所以要根据市场和订单，进行低温、通风、速冻的包装和处理。为了适当延长保鲜期，保持完美风味。