大棚双孢菇用湿越冬效果好

双孢菇温室越冬期一般指当年冬至至次年蛰期。这段时间长，温度低，菌丝处于非常缓慢或停止生长的阶段。有时候虽然产生了少量的子实体，但在生产上没有意义。但是，为了让温室中的双孢蘑菇有一个好的冬季，应该进行干湿越冬管理。

湿式越冬是指秋菇生产后，在床面停水，菇棚通风10-15天，使覆土基本干燥。然后，在菌床上打孔，将覆土层疏松，使菌层呈蜂窝状，挑出残根和死菇，平整床面，填入覆土，调水至土层湿润。调水后，用新鲜草木灰覆盖，每平方米使用2-2.25公斤。晴朗无风的天气，蘑菇棚的南窗要开2-3个小时。阴天或寒冷天气，每隔2-3天就要开窗，时间可短一些，以保持菇棚内空气新鲜。春节后每平方米床面用10公斤5%石灰水上清液重新调节湿度，然后按上述方法通风换气，直至进入春季管理。

干越冬是指温室双孢菇在整个越冬期间停水，使菇床通风干燥，然后在次年春季加速出菇。不过提醒您，双孢蘑菇以湿越冬方式在大棚内越冬效果更好。