冬季是杨梅管理的重要时期。适时施用冬肥是促进优质高产的关键措施之一。杨梅冬季肥料的施用方法如下：
看树势，就是树势强就不给，树势弱就多给。
第二，要看花量，多施花，少施或不施花。
第三，看透秋芽。秋梢少的树宜早施，秋梢多的宜迟施。植物施肥量应控制在0.5-1.5公斤硫酸钾或氯化钾或15-25公斤腐熟粪肥，视树而定。
越冬施肥的目的是促进花芽发育，使树木健壮越冬。施肥期为11月中旬至次年1月底，施药要遵循以上三点。
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