牛蒡的种植及管理

原产牛蒡,多年来一直作为蔬菜食用，被誉为牛蒡的发源地，是一种具有营养和保健价值的蔬菜。关于牛蒡的栽培方法，下面我们来看看：

一.土地选择

牛蒡应种植在土层深厚(底部无石块或树根)、排灌通畅的沙壤土或半沙壤土中，PH值应在6-7.5之间。牛蒡不能种植在土壤重、地下害虫多、排灌条件差、地下水位高的土地上，否则肉质容易开裂、分枝，引起沤根等病害。

第二，整地，翻耕和干燥土地，并固化土壤

种植牛蒡的土地必须在播种前15 ~ 20天翻耕。结合耕地，每亩要撒腐熟粪肥3000斤，与土壤混合均匀。如果PH值低于6，在翻耕时每亩撒80 ~ 100公斤生石灰。晾晒期间注意打碎田间大块土，并仔细耙平，为开沟开沟打好基础。

三。施肥和畦耕

1.开沟和施用基肥

翻耕风干的土地，可以杀死一些病菌和杂草，表土松软肥沃，为牛蒡播种、出苗和幼苗生长创造了有利条件。挖沟通常由垂直挖沟机完成。该机不仅开沟效率高，而且栽培深度(80 ~ 120 cm)满足牛蒡肉质根生长发育的需要。生产的产品细长均匀，分支少，商品合格率高。开沟时，按70 ~ 80 cm行距，在开沟器前先施80 ~ 100公斤每亩氮磷钾15: 15: 15的三元复合肥。然后依次开动机器开沟。

2，作为边框。

挖沟机挖出来的“沟”土层深厚松软，浇水后容易下沉积水，不适合牛蒡中后期生长。为解决这一矛盾，我们可以用单轮扶床机将作业沟(即行间)内的松土抬到畦面上，用脚夯实畦面的表土，使播畦的土落实且疏松一致。好的边面一般高25厘米，宽40 ~ 50厘米；沟渠的作业深度不小于20厘米，宽度为40 ~ 45厘米。在畦面中央开一条5 ~ 6 cm深的小浅沟，为浇水后播种打好基础。

四。种子处理

为了促进牛蒡快速整齐地出苗，播种前需用40 ~ 50的温水浸泡牛蒡4小时，浮去糠皮，用湿布包裹后播种。

第五，播种

10月中下旬至冰冻前，春季牛蒡解冻后及时播种。播种前，在播种沟一侧施复合肥20公斤，尿素10公斤/亩，作为幼苗追肥。然后在沟里浇足水，水渗透后，以8-10cm的株距播满种子，再撒低残留农药防治地下害虫，每亩用量约3公斤。施入后，用1: 1细土肥覆盖种子，厚度1 ~ 2cm(以种子不露为原则)。太粗太浅都不利于幼苗的出苗，甚至影响日后幼苗和肉质根的生长。

播种覆土后，要及时在畦面两侧开直压膜沟，每隔80 ~ 100厘米插一个竹弓，及时覆盖塑料薄膜。如果播种当天不能及时覆盖地膜，第二天在覆盖前，一定要把赛马的水补好再覆盖地膜，否则会影响整个苗。

不及物动词田疃管理

1.破膜练苗

田间调查应在覆盖后进行。检查覆膜是否符合保湿要求，如有孔洞，及时用细土封严。二是搞清楚有没有苗(牛蒡播种到出苗大概需要7 ~ 9天)。阳春三月，气温回升，牛蒡叶被塑料薄膜覆盖。为防止太阳灼伤叶片，及时剪膜放气，逐渐揭去塑料薄膜，拔出t

一般牛蒡在生长初期是不灌水的。对于需要灌溉的高旱田，宜在阳光明媚的早晨浇半沟水进行调节。秋季降雨，应及时清除田间积水，同时撒草木灰，降低田间温度，防止沤制根茎叶病害引起早衰，减产。

3.根外追肥

在牛蒡叶片生长高峰期，用1: 350倍的磷酸二氢钾和1: 800倍的硼砂溶液，在上午8: 00前或下午4: 00后(特别要注意功能叶的喷施)，均匀地喷施叶片的正反面，每隔5-7天喷施一次，连续喷施三次，以促进植物养分的转化，提高产量和品质。

牛蒡以其独特的香气和纯正的口感，风靡日本、韩国和东南亚，受到欧美有识之士的关注。与人参不相上下，有“日本人参”的美誉。