减少黄瓜发苦有方法

一些黄瓜's苦根是苦的，而另一些是苦根。以上防控方法可以很好的避免黄瓜的苦味现象。

第一，严格控制瓜类种植。苦瓜是可以遗传的，所以在黄瓜即将成熟的时候，要挑选一些表面的瓜来品尝，选种要选择非苦瓜。

二是平衡施肥。氮肥的使用应控制在苗期，以后逐渐增加氮肥用量。到开花结果时，黄瓜对氮、磷、钾的吸收比例基本为5: 2: 6。氮肥过多或磷钾过少都容易导致苦味。

三是避免高温。地面温度在30以上时间过长，苦瓜会增多，所以要控制温度。

四是避旱。在干旱的时候，更容易产生苦瓜。及时给它们浇水，以免干旱。

第五，积极防治病虫害。如果黄瓜的生产环境恶劣，病虫害严重，黄瓜的苦味会加重。对于黄瓜常见的病害，要做到早喷早护。

大家应该都吃过苦黄瓜。黄瓜苦味是一种生理疾病，与苦瓜的苦味不同。苦瓜中的苦苷和苦味元素可以刺激食欲，健脾开胃，而黄瓜的苦味可能来自一种毒素，吃了会对人体健康有害，所以要及时制止黄瓜的苦味现象。