植物的根外营养

无论植物,的哪个地方都需要营养。

长在地下的根不像红花绿叶那样显眼，但在植物生活中起着特别重要的作用。迅达的根系可以深入土壤，与土壤结合，使植物的地上部分，即茎、叶、花、果都在土壤之上。它们怎么能接触土壤呢？但根系的主要功能不是固定和支撑植物，而是吸收水分和养分。发达的根系和根系表面，就像一张张开的嘴巴，不断地从四面八方攫取土壤中的养分和水分。养分一旦到达根系表面，就会穿过根系的水膜——原生质膜，到达细胞内部，然后从一个细胞扩散到另一个细胞，到达植物的各个部位。根系在吸收现成食物的同时，可以利用养分，同时可以“开办肥料厂”，为自己加工食物。解决的办法就是把酸性有机物一直分泌到土壤里，把沉睡在土壤里的营养元素释放出来，让它们溶解，变成农作物可以利用的东西。因为生长在陆地上的植物所需要的营养物质主要是通过根来吸收的，所以人们一直把根当作吸收器官。一般施肥是施在土壤上，植物是靠根系吸收来营养的。

虽然根系是植物吸收养分的主要器官，但不是唯一的器官。植物地上部分的叶片除了限行之外，还有吸收养分的功能。叶片在根系之外的部分，所以叶片吸收利用养分的过程称为根外营养，向叶片喷施肥料的过程称为根外施肥或叶面肥。

叶片上的气孔是养分进入的门户。空气中的二氧化碳、二氧化硫、氧气、水蒸气等气态养分可通过气孔进入叶细胞；氮、磷、钾、微量元素等无机养分也可以通过气孔进入。进入叶细胞的过程与进入根细胞的过程相同。

与根施肥相比，根外施肥的显著特点是肥料直接喷洒在叶片上，不处理土壤。喷在叶子上，可以直接被叶子吸收利用，而不是走一条漫长曲折的路，通过根部，再到达叶子。所以见效快，一般喷完一两天，就能看到明显的效果。有试验表明，根外施磷肥5分钟后，各器官中的磷含量相当于根部施磷肥15天后的含量。喷洒在叶子上也可以避免养分在土壤中固定或转化带来的麻烦。我们使用的肥料有许多营养成分，如磷、锰、铁、锌等。可与土壤发生反应，变得不能被作物利用，从而失去作用。如果外部施肥不与土壤接触，就不会出现这些问题。

虽然外部受精作用于叶片，但它可能通过叶片运输到植物的各个部位，其作用不仅限于叶片。外部施肥可以提高光合作用，形成更多的有机养分。有机养分输送到根系后，会促进根系生长，增强根系吸收水分和养分的能力；当冰输送到茎和叶时，会使枝叶繁茂，放大“绿色工厂”，形成更多的有机物质。

外部施肥还可以更有效的调节植物体内的酶活性！酶是促进植物一切化学变化的催化剂，植物的一切化学反应都只能在它的帮助下完成。事实上，酶和蛋白质属于同一家族，所以它们有其他的名字，因为它们充当化学反应的催化剂。外源施肥可以有效地调节酶的活性，因此可以有效地调节植物体内一系列重要的生理过程。比如在生长初期喷施尿素，可以增强作物体内酶作用引起的合成过程，使作物生长旺盛；中期喷施磷钾肥可增强作物体内酶作用引起的分解过程，有利于叶片中的有机物向生殖器官转移；花期喷施硼肥可以促进种子形成等等。

外部施肥节省肥料：不必要的磷、钾、微量元素肥料用量仅为土壤施肥量的十分之一至十分之一；虽然氮肥用量较高，但仍少于土壤。节约化肥有利也有弊：化肥少用不了多久。所以往往需要喷几次才能达到理想的效果。

外用施肥用的肥料多为无机肥料。无机肥料溶于水后，营养元素多以离子状态存在，容易钻入孔隙，进入细胞。但是喷一种营养元素往往会顾此失彼，达不到预期的效果。针对这种情况，人们根据土壤的养分供应和作物的需要，将几种营养元素混合，制成肥料，喷施。这种肥料是叶面肥。有两种肥料叶，一种是固体的，另一种是液体的。喷洒前，固体或液体都应用水稀释。