大蒜种子要管好种瓣

大蒜种子应该管理好种子花瓣，以便明年种植时大蒜产量不受影响。

掰蒜瓣时，先把大蒜的外皮剥掉，露出蒜瓣外围的8~9个蒜瓣。打破大蒜瓣歪斜，以避免损坏大蒜瓣的根眼。如果蒜瓣的根眼被剥掉，蒜瓣就不会生根生长。在掰蒜瓣的时候，如果把梗盘带到蒜瓣上，就要把梗剥掉，露出蒜瓣的根眼，这样有助于吸收水分和氧气。注意不要把蒜瓣的皮剥掉，否则水分和营养会流失很快，还容易被病菌感染，乳白色的蒜瓣会变黄、变色，甚至腐烂。

蒜瓣不要过早破碎，否则蒜瓣的水分和营养会流失，病菌会入侵，导致播种后出苗慢，苗弱。

如果种植面积较大，就要提早把蒜瓣掰碎，然后用大蒜外围的蒜瓣做种瓣，把种瓣分成1、2、3三个等级，按等级铺在塑料布上，在阳光下暴晒30分钟左右。然后分等级装入蒜袋(不要装得太满，也不要蹲着)或铺在塑料布上，存放在通风、避光、干燥的地方，15天左右再次暴晒。

阳光照射可以防止病菌、螨虫等害虫从根眼侵入，阳光也可以杀死种子花瓣上的病菌。