生产无籽西瓜的科学小办法（1）

生产无核西瓜的科学方法(1)

[自然法]

该方法根据西瓜“单性结实”的特点，利用低籽(四倍体)西瓜花中所含的自然刺激二倍体籽西瓜的子房，使受精过程不发生，并通过其固有的生理功能，促使普通(二倍体)西瓜植株着生在甜瓜上，长成无籽西瓜。这是一种快速生产无籽西瓜的新途径。它具有取材容易、方法简单、操作方便等特点。当年能结出无籽西瓜，果形端正，皮薄无空洞。西瓜的质地和风味与原普通西瓜相同，从生长到成熟不需要特殊的栽培措施，避免了无籽西瓜发芽率低、成苗率低、结实率低的问题。

湖北省农业科学院多年的试验证明，用这种方法生产的无籽西瓜类似于三倍体无籽西瓜。果实只含白嫩的食用糯米种子，不空心，糯米含量9%~10%。果皮厚度和风味与普通西瓜品种相同。结果表明，以兴城红为母本生产的无籽西瓜皮薄、肉脆沙质、含糖量高、风味好、白色种子少而小。以蜂蜜和杜3号西瓜为母本生产的无籽西瓜次之，具体生产技术要点如下：

(1)选择好的亲本：选作父本的少籽西瓜，要求果实中的种子多，花粉质量好的品种，要求植株健康生长。选择普通西瓜做母本，要求果实内种子少、皮薄、含糖量高、品质好的品种，要求植株健康生长。

(2)适时授粉：无论是选作父本的雄花，还是选作母本的雌花，都要在开花前的下午套袋或人工捆扎。第二天早晨雌雄花开时，及时摘下雄花，取下套袋或捆绑物，对雌花进行人工授粉。授粉应该小心进行，以避免损伤雌花。授粉后，雌花仍被套袋或捆扎，以防止普通西瓜的花粉落在柱头上。一般授粉3天后，幼瓜坐果时应及时摘掉套袋，以促进幼瓜正常生长发育。

(3)剔除畸形瓜：在自然产无籽西瓜的瓜田，瓜坐好后要留在瓜田检验，及时剔除自然坐的瓜，不进行人工授粉，防止出现畸形瓜和有籽西瓜。否则，因为普通西瓜竞争力强，西瓜生长竞争力弱，所以幼西瓜不会长大，也不会变成西瓜。

(4)加强肥水管理：自然刺激产生的无籽西瓜是由未受精的胚胎长成的，所以生长发育脆弱。必须给予良好的肥水条件和加强藤蔓整理，以促进其正常生长发育。

(5)适时采收：该方法生产的无籽西瓜适宜采收期为开花后30天左右，导致采收过早，含糖量低，品质差；果实采收过晚，果实中的谷壳会增多，影响口感。收获后的无籽西瓜应立即出售或食用，不易长时间存放，否则果实中的种子会变硬，品质变差。