大棚栽培苦菜的管理技术

温室栽培苦菜的管理技术应注意以下四点：

苦菜又称基菜，是人们喜食的多年生野菜。不仅营养价值高，还具有清热等医疗功能。苦苣菜适应性强，可在田间和路边生长。如果塑料大棚人工栽培，比露地早40-50天上市，亩产可达1000公斤以上。其栽培技术如下：

1.播种期温室栽培苦菜的适宜播种期为7月下旬至8月中旬。晚苗小，抗寒抗旱能力低，产量下降。因为苦豆子的种子没有休眠期，可以当年播种，当年生产。野生苦菜种子第一次可以采摘种植。

2.播种方法为了有利于苦菜的生长，要选择疏松肥沃的地块进行播种。播种前，我们应该深耕细作。结合整地，每亩地要施3000斤有机肥，然后根据棚的面积做个边框。一般畦宽1米，畦面有7条8厘米深的沟，沟间距12厘米。彻底浇水，渗水后在沟内播种，并用细土覆盖沟。畦面用塑料薄膜覆盖保温，薄膜上用稻草覆盖，防止阳光和高温影响发芽。一般播种量为每平方米3克。

3.播种后7-8天进行田间管理，即可出苗。新出土的幼苗根细。要通过喷水来保持土壤湿润，防止旱苗干枯。浇水2-3天后，可及时松土，既能抑制土壤水分蒸发，又能促进根系生长。杂草是影响幼苗正常生长的主要因素，应随时拔除。立秋后，天气凉爽，苦菜生长旺盛。为了促进它的根系健壮，积累更多的养分，就要浇追一层稀粪，每亩1000斤的量。

4.第二年的管理

棚：为了使苦菜尽快上市，不遭受冻害，一般要在3月上旬和中旬进行棚膜。土壤解冻后，抓住地上的枯叶和杂草。当地土壤在未来5厘米内达到4-5摄氏度时，苦菜就会开始发芽变绿。

肥水：如果冬季雪少，土壤墒情不好，绿化后每隔3-5天浇一次水，以能浸透15cm的土层为准。水分过多会降低地温，影响生长。以后根据土壤情况，收获前要浇一两次水，以满足需要。苦菜主要吃叶子，需要更多的氮素。为了获得高产，需要在2-3片叶时进行叶面追肥，并喷施0.5%的尿素溶液。

湿度：苦菜喜欢寒冷的气候，棚内温度过高不利于其生长。所以当棚温达到25摄氏度时，要及时通风降温，保证温度在20摄氏度左右。当叶子长到4厘米以上，就可以收割上市了。