香菇反季节栽培需注意

香菇.反季节栽培应注意以下事项

1.培养室应保持清洁、通风良好、光线昏暗；保持室温在22左右，空气相对湿度65-70%。

2.每天中午气温高时打开门窗通风半小时，平时关闭门窗保暖。

3.当接种口的菌丝膨胀约5cm时，翻面进行第二次接种。此时，调整棒内外堆叠，使棒均匀吸氧，均匀产菌。

4.当接种口菌丝接近时，进行第二次翻堆。这一次，真菌棒应该被刺穿以增加氧气。方法是用5厘米长的钉子做成三角形穿孔板，在接种口周围扎上，每根杆上约18个孔。通过穿孔，细菌可以提高培养基基质中的含氧量，增强菌丝体的代谢功能和生长活力，促进菌丝体对基质养分的分解、转化和养分积累。此时菌丝代谢开始加快，袋温通常比室温高3-5。如果室温持续高于26，应在单独的房间培养。

5.菌丝快满袋时，进行第三次翻堆和第二次扎孔。这次用12-15个5cm长的钉子做成一个与两排蘑菇棒一样长的穿孔板。菇棒前后两面同时打孔，将菇棒打孔翻转，然后培养60-70天。当菇袋表面出现大部分褐色菇膜的小突起时，说明菇袋进入生殖生长期，即转色，在下一块地里覆土出菇。

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