萝卜,丝瓜、生菜要巧妙管理;
选择抗寒性强的萝卜品种,如白玉春。2月中旬播种,播种前每亩施腐熟有机肥3000公斤,过磷酸钙20公斤,草木灰100公斤。在一个6米宽的温室里做两张高床,盖上塑料薄膜。出苗后,苗距1 ~ 2倍,按5 ~ 6厘米见方的行距留苗。收获前每月灌水2 ~ 3次,施肥1 ~ 2次。生长初期封闭温室,多层覆盖保温,防止春化和冻害;生长后期注意通风降温,温室温度白天控制在20 ~ 25,夜间控制在15左右,促进肉质根营养积累。收获从四月下旬开始,五月结束。
丝瓜是肉用丝瓜品种,3月初播种于大棚两侧的畦中。每个穴播2粒种子,穴距50厘米。幼苗长到3 ~ 6片叶时,施苗肥2 ~ 3次,收获期每隔7 ~ 8天施一次肥,以使用腐熟有机肥为宜。生长期合理灌溉,保持土壤湿润。5月中旬,揭膜,藤蔓搭棚。在搭棚子之前,先把棚子下侧的藤蔓去掉。搭棚后要注意修剪、摘叶、疏花和瓜类管理。六月初开始收获,九月中旬结束。
选择抗寒性特别好的两白皮生菜品种,9月中旬育苗,10月上旬移栽,行距40cm见方。十月下旬,棚子要做好防冻保护。当棚温高于20时,棚内应通风。如遇冰冻天气,应搭建小拱棚保温。在肉质茎形成初期喷施200 mg/L哌甲酯溶液,减缓其膨大速度。上市前20天用50毫克/升赤霉酸溶液喷施,促进肉质茎生长。元旦、春节期间上市。