菜种保存对有效期的掌控

控制蔬菜保存有效期的技术；

一般番茄籽可以存放3-4年，长度不要超过4年，否则会降低发芽率。鉴别新旧种子的方法是：的新种子有很多小毛，有番茄的味道。老种子皮少毛或脱落，气味小。

黄瓜种子储存2-3年。过了这个时期，发芽率一般会下降20%-30%。有些种子即使能出苗，出苗后也往往没有真叶，难以成活。

茄子种子可以多存放一段时间。一般6年以内的种子都可以。新的籽皮有光泽，但随着储存期的延长，光泽会消退。

辣椒种子的年龄不能超过3年，否则发芽率会下降。经测试，新种子的发芽率在89%以上，存放两年后为79.8%左右，存放三年后发芽率会下降47%左右。新种子颜色为金黄色，老种子为杏黄。

大葱：夏天种的大葱必须用那年春天新种的种子。如果用第一年的种子，小葱长大后就会结籽。

油菜籽必须储存1年才能使用，但储存时间不得超过3年。新种子香菜气味浓烈，老种子气味变小。

芹菜种子可以保存3年，但不能在当年使用。它们必须储存1年才能使用。

韭菜种子必须是当年的新种子，隔年出苗率会大大降低，即使苗出来了也容易枯萎。

白菜籽可储存2年。当年收获的种子当年可以播种，但有效期超过2年，出苗率普遍降低20%-27%，抗病性变低。