苏北地区培育湿栽水芹的技术

苏北湿生水芹栽培技术如下：

1.塑料温室覆盖栽培

棚高要求在1.5m以上，越冬期间用茅草覆盖。水芹9月中旬播种，12月中下旬收获，株高50 cm。收割、施肥、浇水后，第二年3月中下旬收割第二茬作物，株高可达60cm以上。两茬亩产合计3600斤。

2.塑料小拱棚覆盖栽培

小拱棚覆盖栽培，前期长势与塑料大棚基本一致。11月30日以后，随着气温的降低，生长极其缓慢，生长量很小。如果不覆盖秸秆覆盖物，容易造成冻害，冬季无法形成商品产量。次年2月15日后，随着气温回升，生长加快，3月中下旬采收时亩产1900公斤，比大棚栽培低1700公斤。

在适应性栽培中，我们还做了小规模的露地栽培试验。由于徐州冬季气温较低(气温在-10左右)，11月30日越冬水芹的叶和茎全部被冻死，无法正常越冬。在苏北，湿栽水芹在冬季一定要在保护地栽培，其中大中棚最好，同时要覆盖草被。元旦至春节期间投放市场，最终产量比小拱棚高出40%左右。

栽培技术

为了保证湿栽水芹的质量，徐州地区应进行实生苗移栽。

母茎催芽

一般在育苗前10天左右，从预留的种子地里采收老熟母茎(茎粗1cm左右)，扎成小捆，在树荫下堆成“井”字形，高度不超过1m，盖上遮阳网，早晚各喷一次冷水，保持堆内温度在23-25，适时翻耕。当芽长1cm时，播种并培育种子。

排中

在徐州地区湿栽水芹幼苗时可适当增加种子密度，母茎间距一般控制在2-3cm。为防止阳光暴晒，播种后应保持田面湿润和无水。

移植

当幼苗长到10厘米左右高时，可将其连根拔起，以10-12厘米的间距移植到露地或大棚中。移栽后浇水，活树前保持土壤湿润。在供水充足的地区，活树后留一薄层水或往沟里灌水，霜冻前用薄膜覆盖保暖。

给土壤或土地施肥

种植前，每亩施腐熟粪肥1500公斤，复合肥20-30公斤作为基肥。活后每亩施尿素10-15公斤。大中棚栽培的田地，每次收获后要及时补充氮肥，适当施磷钾肥。

水管理

种植湿水芹是一种节水蔬菜，在生长季节可以保持土壤湿润。保护地栽培冬季可适当灌溉，但不宜灌溉冰冷的河水，以免地温骤降。第二年春天，地里不能有开放水层，只能保持土壤湿润。

害虫防治

水芹菜属于叶菜，土壤湿度大，降解农药的能力差。在病虫害防治方面，要以农业防治为主，加强科学管理，增强植物抗病能力。在化学防治方面，植物源农药和生物源农药。如使用化学农药，应选择低毒低残留的，并严格控制用量，保证间隔期。