夏栽草菇新技巧


草菇在夏季栽培中需要掌握以下知识:

首先,要做好准备工作。

草菇是一种高温菇,适合夏季栽培。由于草菇的栽培方法前期比较简单,很多菇农把管理重点放在草菇入棚后的时期。但记者不这么认为。种植草菇的准备工作也很重要。一旦前期准备工作做不好,草菇整个生长期都会受到很大影响。

首先,做一个蘑菇棚。先将棚内落叶清理干净,清出棚外,用5%石灰水或深白粉喷洒整个棚,将密封的蘑菇棚出风口密封,用甲醛或高锰酸钾密封七天,放出去。对于密闭的蘑菇棚,在整个棚地板墙壁上喷5%甲醛,一周后再进棚作业。

其次,准备好基材。适合草菇生长的培养料有很多,包括棉籽壳、废棉、麦草、稻草等。其次是废棉、棉籽壳、麦草和稻草。近年来,废棉和棉籽壳价格飙升,大大增加了食用菌的生产成本。菜农可以因地制宜地选择资源丰富、价格低廉的原料,如麦草。这里以麦秸为例,介绍一下原料的处理方法:要选择当年收割的,没有雨水,没有变质的麦秸。将整捆麦秸铺在地上,用石磨或轮子滚动,使其破碎,质地变软。也可以直接选择联合收割机抛出的麦秸。将粉碎后的麦秸用2%石灰水浸泡过夜,用脚踩软吸水,然后取出堆积发酵。取出浸泡过的麦秸,堆成高1.5m,宽1.5m,长度不限的一摞。堆放后用塑料薄膜覆盖,保温保湿发酵。当麦秸堆中心温度上升到60左右,保持24小时,然后翻堆,将外面的麦秸翻入堆芯,使麦秸均匀发酵。当翻堆后中心温度升至60时,保持24小时,即可终止发酵。发酵时间通常为5天左右。发酵时要控制发酵的时间和温度,防止过度发酵,造成腐生菌大量繁殖,消耗营养物质。发酵后,检查发酵麦秸的质量。

发酵麦秸的标准是:麦秸质地柔软,表面脱蜡,手感有弹性,色泽金黄,麦秸清香。有少量白色菌丝,含水量70%左右,用强手可挤出少量水滴,pH值9左右。

第二,选择合适的培养模式。

草菇的栽培方式有很多种,常用的有拱棚立体栽培和沟平面栽培。菜农可以根据不同的立地选择不同的栽培方式。

1.温室地面畦栽:一般修建宽1.2-1.4米、深0.2米的畦床,形成龟背畦,两侧修建10厘米宽的沟渠,铺地播种;其次,播种后第三天,每隔0.3-0.4米插一次竹拱。出芽后,把料面的塑料薄膜拉出来,放在拱架上。露天棚要盖两层草盖,遮荫棚下只盖一层。在细菌生长期间,除了提膜通风外,还要往沟里灌水,一是降低温度,二是使床土保持较高的持水率。当温度超过35时,每天应多次喷洒湿草覆盖物。在接种后的第四天,不晚于七天,草菇可以发芽。之后,管理的重点应该是通风、降温和保湿。在阴天或小雨天和晚上,可以去掉塑料薄膜,只覆盖草棚,既有利于通风,又有足够的散射光,还能有效保湿。但需要注意的是,大雨中不宜揭膜。天气好的时候,

第三,抓好结果期的环境控制。

草菇是高温品种,但要获得高产优质的生产结果,必须做好出菇期的管理,尤其是温湿度的控制和光照管理。

第一,温度控制。草菇出菇期的适宜温度范围为28-32;但夏季棚内温度较高,具体的降温措施可以通过加厚地膜、喷洒湿草覆盖、棚内浇水、夜间通风等一系列措施来实现。在适宜的温度条件下,草菇个头较大,开伞较晚;比如温度在33以上,草菇的头明显变小,伞开得快,大大降低了商品菇率。

其次,做好通风管理。应坚持夜间多通风,雨天全天通风,早晨通风,白天高温时少通风或不通风的原则。一要保持棚内温度相对较低,二要保持棚内温度相对稳定,有利于出好菇,减少发病。

第三,水管理。水不仅是重要的物质条件(基材和床层的含水量),也是不可或缺的环境条件(空气湿度),二者缺一不可。一般来说,保持基料60%-70%的含水量、床基较高甚至接近饱和的含水量、90%左右的空气湿度是保证草菇高产的重要基础。生产要根据当时的当地情况灵活调节。

另外,灯光管理。草菇需要光照,不能接受强光,生产时要根据菌株的特性进行管理。一般可以在棚里正常看报纸,大概400-500勒克斯。具体可以通过进出口、通风口、打开大棚周围茅草的边角等方式进行调控。

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