平菇出菇期的管理事宜

平菇的结果期管理需要我们记住以下几点：

平菇的适宜温度范围较宽，从4到32不等。在生产中，应根据品种的特点调整温度。平菇出芽后，散射光为宜，避免阳光直射。蘑菇棚一般三分阳七分阴才是合适的光照强度。平菇出菇期需要较大的湿度，湿度要控制在80%以上，但湿度不能太高，菇棚不能长时间处于滴水状态，否则容易出现“黄菇”。在生产中，可以通过浇水和喷水来保湿。平菇出菇期的通风应结合温湿度调节，在保证一定温度的前提下进行通风，以增加平菇的需氧量。一般在菇棚内温度为5~8时，打开一定的通风口。当温度在2和3之间时，应关闭所有通风口。

另外，疏芽也很重要。选择生长旺盛、发育迅速的菇蕾作为栽培对象，其他小菇蕾可以提前疏掉，防止营养消耗过多。