大蒜若是散瓣了一定要及时来补救

如果大蒜坏了也不要慌，我教你一个好办法：

一、做好鳞茎膨大后期的排水工作。雨后及时排水，干燥时不要淋水，以免土壤湿度过大。

第二，适时收获。蒜薹采收后18 ~ 20天是大蒜的适宜采收时间。收获早，不仅蒜头又细又白，花瓣也不易散落；收获较晚，如果下雨，容易散落花瓣。适当采收的标准是，当植株叶片大部分干燥，上部叶片褪至植株尖端，植株处于柔软状态，植株从基部向一侧压垮，无脆有韧，是成熟的标志，应及时采收。

3.收获后及时晾晒，用蒜叶覆盖蒜头，重点晾晒蒜梗和蒜叶，降低体内水分含量，使叶鞘基部和保护鳞片逐渐失水变干。储存过程中防雨防潮。在贮藏前期，切断大蒜须根，可以延缓花瓣散落。