辣椒种子和催芽

对于辣椒种子，它可以杀死附着在种子,表面的病菌，提高种子的发芽率，增强幼苗的性别。

1种子技术

1.1浸种方法

1.1.1用温汤浸泡种子。将种子放入装有55(种子体积的4~5倍)温水的干净容器中，不断搅拌，直至水温降至30，然后浸泡种子10小时左右。

1.1.2稀土在温水中浸泡。将种子放在干净的容器中，用清水浸泡3小时，然后将水加热到5015分钟。当水温降至25时，加入0.05%稀土水(含0.5克稀土的水的1L)，浸泡约10小时。水出来后，用清水冲洗，加速发芽。

1.1.3微量元素浸种。用0.003%硼酸或0.02%硫酸铜、硫酸锌、硫酸锰等溶液浸种5~6h，可促进早熟，提高产量。

1.1.4化学药剂浸种。辣椒种子用清水浸泡4h，再用10%磷酸三钠溶液浸泡20~30min，或预浸泡5~6h，用药物浸泡15min，可防治病毒病。此外，用20%的氢氧化钠溶液浸泡种子15min，也有防治病毒病的作用，因为磷酸三钠和氢氧化钠既能灭活病毒活性，又能抑制病毒病。为防治炭疽病和性斑病，可将种子用清水浸泡6h，再用1%硫酸铜溶液浸泡5min，清水冲洗后发芽。

1.1.5干热。将干种子单层撒在薄容器中，并在70干燥72小时。可以检测种子和种皮中的病原体。

1.2花椒的浸泡时间。浸泡时间因方法不同而异。浸泡时间短的只有15~20min，长的为24h，一般为8~12h。根据研究，将17浸种4小时与浸种24小时、浸种4小时后9天和浸种24小时后10天进行比较。播种后41天，浸种4小时的幼苗生长健壮，株高增加19.5%，茎粗增加20%，子叶面积增加50%以上，第一侧根增加30%以上，单株鲜重和干重分别增加54%和53.2%。之后浸种4小时出现8%的芽，浸种24小时无芽出现。

2促进发芽

2.1辣椒籽浸泡后，用清水反复冲洗去除辣味，用纱布包在大碗或小盆中，盖上湿纱布或湿毛巾，在28~30下发芽。每天用30左右的清水洗两次，4 ~ 5天就发芽了。如果它们在25发芽，7天后就会发芽。

2.2辣椒种子萌发对氧气要求严格，低于10%的氧气含量对萌发有明显的抑制作用。因此，种子在催芽过程中，除了加强翻动和冲洗外，还可以掺入3~4倍种子体积的干净河沙。水多了，河沙保存不了，缺水马上就表现出来了。河沙干了可以补水，每天翻2~3次，增强透气性，有利于出芽整齐。播种的时候，连河沙也可以一起播，这样播下的种子可以均匀分布。