茶园大棚生产技术要点：品种选择与肥水管理

茶园生产是集约化的农业生产，可以获得很高的经济效益。为了充分发挥温室生产的优势，必须掌握一定的技术要点。摘要：本文论述了茶园大棚生产中的品种选择和肥水管理。

大棚茶园的品种选择

目前还没有具备这些优势的茶树品种用于大棚生产，但大棚生产更基本的要求是发芽早，芽叶质量好。

由于大棚茶园主要生产名优茶，选择发芽早、芽叶质量好的茶树品种，可以提前名优茶的上市时间，提高名优茶的产量和质量，充分发挥大棚生产的经济效益。

大棚茶园的肥水管理

建大棚时要注意选择土壤条件好的地块，即土层深厚、肥沃、松软的沙壤土茶园。在此前提下，茶园应全面深耕，结合施用足量有机肥或有机复合肥，并适当施用化肥。

有条件的地方可施马粪、羊粪、兔粪、鸡粪等热肥(猪粪、牛粪为冷肥)，既能提高茶树营养，又能提高地温。

施用化肥时要注意化肥的质量和用量，尽量少用或不用尿素，尤其是含氯或含硫化物的化肥，因为这类化肥会产生氯气、氨气、亚硝酸等气体，这些气体在封闭的温室内容易对茶树产生毒害。

茶园的需水量完全靠人工灌溉解决。由于棚内温度较高，土壤蒸发和叶片蒸腾相对增加，及时补水是重要措施，特别是在萌芽期，需水量增加时，及时补水更为重要，否则会因缺水而阻碍茶芽的生长。

大棚茶园要补充二氧化碳

增加有利气体和排除有害气体是温室管理的重要内容。网格内对茶树影响较大的气体主要有二氧化碳、化肥分解产生的氨、亚硝酸等。氨和亚硝酸对茶树有害，要尽量减少其含量。

因为在严冬和早春季节，温室往往是封闭的，温室内二氧化碳的来源仅限于温室本身。二氧化碳的缺乏是温室茶园茶叶产量和品质的主要限制因素，而这一点往往被忽视。

通风是比较常见的温室补充二氧化碳的方式，但是在严冬，通风会造成温室热量损失。这时候可以通过施肥来补充二氧化碳。

施用有机肥可以缓解温室内二氧化碳的供需矛盾。然而，更简单有效的方法是将碳酸氢铵与稀硫酸混合，产生二氧化碳。方法是：

每公顷茶园平均放置150个塑料桶，高1.5米。每个桶内装3.5公斤(5天用量)的稀硫酸(浓硫酸与水按1，333，604的体积比混合，边搅拌边将浓硫酸慢慢倒入水中)。碳酸氢铵每天分批施入每桶，总用量为0.35公斤。这样才能保证温室内二氧化碳的供应。5天后，含有硫酸铵的新稀硫酸溶液可以作为肥料施用于茶园。

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