云南小黄姜有何功效 营养价值和作用

云南姜黄是中国云南著名的地方特产，也是一种营养价值丰富的强力调味食品。那么，云南姜黄有什么功效呢？带着这个问题继续往下看吧！

云南小黄姜功效与作用

1、抗氧化性、延缓衰老、抑止肿瘤

生姜中常含有的姜酚和二苯庚烷类化合物的结构具有很强的抗氧化和降胆固醇作用。抑制肿瘤；吃姜可以延缓衰老，老人经常吃姜黄可以去除“老年斑”。

2、降暑、减温、醒神

在极热的平均温度下吃一些姜黄，可以起到兴奋、大量出汗、降温、提神的作用。对于一般发热症状的患者，如头晕、心悸、胸闷、气短、恶心呕吐等，适量饮用生姜糖浆是有益的。

3、开胃健脾增加食欲

生姜味道辛辣，富含姜辣素。这种物质可以促进唾液和胃液的分泌，可以增加食欲，会让人感觉胃口大开。夏天人食欲不好或者消化不良的时候，可以直接吃一些姜黄，会明显改善症状。此外，夏季多吃姜黄也能保持身体健康，驱散体内积聚的寒气。

4、杀菌消炎

生姜含有姜酚、姜黄烯等物质，是天然药物成分，对人体内的各种致病菌有明显的抑制和消除作用。可预防人体细胞因细菌感染而产生的炎症，对人体经常发生的肠胃炎、口腔炎、气管炎等有明显的预防作用。此外，灭火还能消灭人体皮肤表面的真菌，预防皮炎、痤疮、痈痛等不良症状。

5、预防感冒

生姜可以增强人体的抗病毒能力，降低流感病毒的活性，防止它们对人体细胞的伤害。在流感高发季节，人们可以多吃生姜预防感冒。另外，在寒冷的冬天，用生姜泡脚可以促进血液循环，加速体内寒毒的代谢。不仅能预防感冒，还能预防关节炎和风湿骨痛。