小黄姜和生姜有何区别 区别要点

说到“姜”，我们都耳熟能详。生姜是每个家庭在生活中必不可少的常用食材，它的功能很多，对身体的很多疾病也有很好的治疗作用。但是姜有很多种，姜黄就是其中一种。我们来看看姜黄和生姜的区别。

小黄姜和生姜区别要点

盾叶薯蓣，又名盾叶薯蓣，学名盾叶薯蓣，为多年生草本藤本植物。其块茎具有很高的药用和化学价值。加工后可用于提取医药化工产品，如皂素、两性素等。它是激素类药物的必需成分，被誉为“激素之母”，广泛应用于化妆品、保健、避孕、镇痛、麻醉等药物中。是一个相对稳定的市场需求。

姜，别名姜根、白腊云、勾壮志、靛玉红、烟梁子、鲜姜、蜜炙姜，为姜科多年生草本植物姜的新鲜根茎，高40 ~ 100厘米。姜的根茎(干姜)、树皮(姜皮)和叶(姜叶)都可以入药。生姜在中医上有散结、止呕、止咳的功效。