大棚香菇如何种植 菌袋制作

香菇是我们餐桌上常见的菌类，营养价值高，口感丰富，种植前景好。那么，如何在大棚里种蘑菇呢？大棚蘑菇包怎么做？一起来了解一下吧！

大棚香菇种植管理技术

一、菌袋制作

(1)公式：1。杨木木屑79%，麦麸20%，石膏1%，多菌灵0.1%(50%可湿性粉剂)；2.玉米芯(粉碎至蚕豆大小)45%，杨木木屑40%，玉米粉13%，石膏1%，石灰粉1%，多菌灵0.1%(50%可湿性粉剂)。陈化半年以上的锯末更好。麦麸必须是新鲜的，没有霉变和昆虫。

(2)拌料：称取上述原料后，将锯末、麦麸、石膏混合在一起，搅拌均匀，翻4-5遍，然后将多菌灵、石灰放入水中，搅拌均匀，用喷壶喷入干料中。浇水的同时，将材料混合均匀，将培养料的含水量调整到60%左右(即用手捏料时，湿料结块，手指缝中出现水滴但不滴落)。

(3)装袋：采用低压聚乙烯薄膜，大袋规格为25 55cm，中袋规格为17 ~ 20 55cm。大袋可装2.0公斤干料，中袋可装1.5公斤左右干料。装载前，密封塑料袋的一端，直到它不透气。将搅拌均匀的培养料装入松紧适宜的袋子中。用手摸穿戴好的料包中心无柔软感，两端无下垂度。

二、灭菌

(1)砂锅的建造：选用直径1.5m的大铁锅，建造一个长宽高2 2.5m，容积8 ~ 10m3的砂锅。每口锅壁内外用高标号水泥打磨，用木方或铁条做成直径1.7m的帘子，放在锅面上，用麻袋覆盖，防止料袋被刺破。然后用1.5毫米厚的镀锌板做一个直径2.1米的锅盖，建成蒸锅备用。

(2)锅内加水：烧灭菌前，锅内加足水，锅内水面距离窗帘20cm左右。然后将料袋口上下对齐，分批放在蒸笼内的帘子上。

(3)火烤加热杀菌：装锅前，启动火，争取锅内温度达到1004 ~ 6小时。继续加热，保持温度10小时，然后闷一夜。待料温降至70时，从锅中取出，迅速移入冷却室，待料袋内温度下降后再接种。