香菜什么时候种 品种选择 种植方法 多久出苗

香菜又名芫荽，因其叶片薄嫩、营养丰富、生食可口、生长期短而受到许多农民的喜爱。那么，香菜什么时候种呢？香菜的种植方法有哪些？让我们一起来看看：

香菜什么时候种

香菜一年四季都可以种，但一般都是春秋两季种，所以现在可以种香菜了。现在9月份种植的秋香蔬菜种类很多，但是那些耐热的品种也可以在8月份种植。出芽率达不到很好的效果，但是效益不错！另外，北方有句话：萝卜盖头，香菜也可以种白菜，但是出苗慢，要做好保湿措施，比如盖小麦、橘子、干草等。

香菜品种选择

1.山东大叶香菜：叶子大，颜色浓，适合在山东种植。

2.北京香菜：北京香菜的叶柄细长，相对耐寒耐旱，适合在京郊等地种植。

3.元阳秋香菜：植株高大，适合在元阳种植。

4.白花香菜：白花香菜是耐寒喜肥的品种，适合在上海郊区种植。

5.紫芫荽：又名紫梗芫荽，植株矮小耐寒，但产量低。

香菜的种植方法

1.品种选择：香菜有大叶品种和小叶品种。该品种植株高大，叶片大，切口少而浅，香味淡，产量高。小叶品种植株矮，叶片小，槽口深，香味浓，耐寒，适应性强，但产量略低。一般大部分品种的小叶都是栽培的。

2、露地栽培，香菜可以在春、秋、冬三季露地栽培。苗期不宜浇水过多。当幼苗长到10厘米时，植物会茁壮成长，秦英会给它们浇水，以保持土壤表面湿润。浇水时，追施氮肥1-2次。注意培育和适当间伐，间伐时拔除杂草。夏季要适当遮荫，防暴雨，雨后要及时排水，保证出苗整齐。

3.温室栽培，入冬前用冷冻水灌溉一次，以利于幼苗越冬。1月闭棚，1-2月不需要通风。当幼苗变绿时，进行培育、松土和除草。当苗高10 cm时，植株进入旺盛生长期，温室温度保持在15~ 25。每亩每次用硫酸铵15kg左右，追肥1 ~ 2次即可提前收割。

3.给土地施肥。一般来说，香菜(芫荽)应种植在土壤疏松、有机质丰富、排灌方便的地块。前一茬作物收获后，要及时翻土，深度15-20cm，让其风化晒2周以上。然后每亩要撒4000-5000公斤腐熟的优质农家肥。畦面要求土壤细碎、疏松、光滑。如果采用条播，应在畦面上按8-10厘米的行距开4-5厘米宽、2厘米深的播种沟，为播种做准备。

香菜需要多长时间才能出苗？

香菜种18-20天就能出苗。

常说“香菜好苗难长”。原因是香菜籽壳比较硬，土壤水分一时半会儿渗透不进种子。采用常规播种方法。快速出苗需要17至18天，缓慢出苗需要20天左右。所以，一些种植户往往因为长时间不见苗，就认为香菜种子被破坏或补种，费时费力。

将新的香菜籽放在平地上，用鞋底或其他扁平物体均匀缓慢地摩擦，将香菜籽壳掰成小孔(不要压碎)，然后浸泡在30至45的温水中2至3天即可播种。这样，油菜种子开裂吸水后，如果管理得当，一般12 ~ 13天就能出苗，比常规播种方法提前7天左右，大大加快了出苗速度，提高了出苗率。