目前,小麦主产区的夏收即将开始。我们来看看小麦成熟的标志,以及如何正确确定小麦的蜡熟期。
小麦成熟的标志
小麦的收获期主要由小麦籽粒的成熟度决定。小麦的成熟度分为乳熟、蜡熟和全熟。乳熟期,茎叶逐渐由绿色变为黄绿色,籽粒有乳白色内含物。乳熟末期,籽粒体积和鲜重达到值,籽粒颜色变为淡黄色,腹沟为绿色,籽粒含水量为45%-50%,茎秆含水量为65%-75%。蜡质粒内含物为蜡质,硬度随成熟过程由软变硬。成熟期叶片发黄,籽粒坚硬,呈品种本色,含水量在20%以下,茎秆含水量20-30%。成熟期过后,小麦籽粒的养分会回流到秸秆中,导致粒重减少,亩产减少30到50公斤。如遇持续降雨,谷物会发芽发霉,品质变差,造成更大损失。
如何正确断定小麦蜡熟期?
蜡熟前期:粒背黄白色,腹沟黄绿色。用手指甲捏纹路容易断,纹路中含有类似凝固蜡的物质,可以卷成条状。颖壳和穗颈上部变黄,大部分叶片开始变黄,只有顶部1或2片叶片保持绿色。
蜡熟中期,种子都是黄色的,软软的,有弹性,用手指甲很容易剪掉。千粒重接近或达到数值,茎顶端全黄,颖壳基部仍为绿色。有的awns开始炸了,稻草还是有弹性的。
蜡熟末期:植株全黄,茎秆仍保持一定弹性,种子的形状和颜色与原品种相同。用手指甲捏种子不容易,千粒重达到数值。
在整个蜡熟期,植物的含氮物质和可溶性碳水化合物不断从茎叶向籽粒运输,直到蜡熟结束才停止,在此期间籽粒含水量已降至20 ~ 30%。
小麦收获时期
如果收割时间不对,小麦亩产会减少100斤左右。在农村,有经验的农民都知道这句话:“九成成熟,百分百收获,一成成熟,一成失落”。也就是说小麦的收获期是小麦九成熟的时候,而不是小麦十成熟的时候,也就是说小麦的蜡熟期才是收获期。
一天当中小麦收割时期
一天中的时间是:9:00-11:00;16: 00-18: 00.选择这两个时间段有两个原因:9点之前,麦秆上的露水还没有完全蒸发。11点至16点,天气太热,麦秸干燥,18点后开始慢慢出现露珠。这两个时期小麦不湿,容易脱粒,也不会太干。如果秸秆太干,麦粒容易自动崩掉,也不容易回仓。
收割前密切关注小麦籽粒的毛发变化。查粒时,选取该田有代表性的穗,再取该穗的中间粒进行检验,因为同一穗小麦不是同时成熟的,而是自上而下逐渐成熟的。