猕猴桃，一种对心血管疾病很有帮助的水果，虽然颜值没有那么好看，但是绿色的果肉还是很吸引人的。如果是成熟的猕猴桃，口感还是挺不错的，那么猕猴桃的种植方法是什么呢？
环境很重要，其次在管理上要特别注意猕猴桃的病虫害防治。
根：猕猴桃的根肉质，表浅，初生根乳白色，逐渐变为淡黄色，露出地面的老根黄褐色，主根不发达，侧根多而密，数根扎下，其他根基本水平分布。土壤在8时开始移动，25时达到生长高峰。一年中的三个生长高峰分别出现在3月、6月和9月，30以上的新根逐渐停止生长。
枝：:猕猴桃有三个分枝：1、结果枝；2、营养枝；3、徒长枝。新梢生长与根系生长的关系如下：交替，新梢生长期约170-190天，攀援物逆时针缠绕，枝芽向上生长旺盛(顶端优势)，平行于地面生长适中(直立枝，果实扁平，直立生长为营养生长，45由营养生长变为生殖生长)。
叶：猕猴桃叶片的生长始于萌芽，展叶后随着枝条的生长而生长。正常叶片展开定型需要35天左右，叶片的快速生长集中在展叶后的10-25天(叶片的功能是制造养分和吸收水分、养分促进根系生长，而根系吸收的养分用于画枝展叶)。
开花：的猕猴桃是雌雄异株植物。雌花和雄花是形态上的两性花和生理上的单性花。猕猴桃花一般生长在结果枝下部的腋部，花期因种和品种而异。
猕猴桃建园与栽植
1.选园：年平均气温15以上，1月平均气温不低于零下4，7月平均气温不高于34，中性至微酸性土壤地区均可种植。
猕猴桃适应性广，平原或山区均可种植。建园时宜选择交通便利、水源充足、无积水、土壤肥沃、有机质丰富的缓坡、丘陵、山地，以利于根系生长发育、规范管理和运输。
2.种植时间：从落叶期到次年发芽期均可种植。落叶后种植更好，有利于根系恢复。早春的种植期不应晚于2月底。
猕猴桃各个生育期管理
1.萌芽阶段的管理
发芽期问题：猕猴桃怕干旱，需要经常保持土壤湿润，地面平整后用杂草和塑料薄膜覆盖，防止水分蒸发，促进枝芽萌发。
施肥：本次施肥以高氮复合肥为主(如金赛瑞31-5-0、28-0-5、湘牌22-9-9)。肥料的用量取决于种植年龄和树木。
2.花期管理
花期管理：结果枝从花序上方8-10片叶取芯，发育枝留10片叶左右，过度生长枝留3-4片叶。密集的树枝，以避免滋生细菌。
这个阶段需要补充大量的营养和水分，平衡复合肥(如15-15-15，17-17-17)的用量要根据种植的年龄来量化。
3.幼果期管理
幼龄期管理：为了保证营养供应，利于果实膨大，高氮高钾复合肥(如湘牌15-5-25)的用量要根据种植年限进行量化。因此是整个生长过程中镁、磷需求的高峰，从叶面补充。
继续抹芽，疏枝，摘心，梳理出畸形果，病虫害。
4.强果期管理
强果期的管理要点：在长枝前端去核去芽，防止倒伏
6.水果采摘期的管理
果期管理：晴天无雨采摘。
水果分类、预冷和仓储。
7.收获后管理
采后管理：猕猴桃的栽培时间为农历二十四节气中的白露至秋分。因此，现在是猕猴桃根系的第三次生长高峰(第一次)，许多新根会从栽培损伤的根上萌发生长。
秋季底肥施用：将有机肥和无机肥均匀撒在箱面上，施用后翻耕翻土。这个肥料关系到第二年的枝叶。
冬季修剪捆绑藤蔓：修剪的目的是使结果母枝在主枝和藤蔓周围回缩，修剪后的伤口要进行修复。按地区：海拔800米以上的丘陵、山区修剪时间应为立冬、小雪后10天。800米以下丘陵平坝地区修剪时间为小雪到大雪后10天。
病虫害防治
1.疾病：疾病就是细菌！主要有(高低)，病毒，生理性疾病。如褐斑病、黑斑病、轮纹病、软腐病、根腐病、炭疽病、溃疡病、花腐病和花叶病。生理性疾病：晒伤、褪绿叶斑。
二。害虫：金龟子、食蛾害虫、介壳虫等。
主要采用加强管理、强化树势、强化土壤、加强预防等化学防治方法相结合。
花腐病发病规律:严重危害猕猴桃植株，芽不能膨大，花萼变褐，芽脱落，花丝变褐腐烂；中等大小的受害植株，花能开花，花瓣橙黄色，雄蕊变褐色腐烂，雌蕊变褐色，柱头变黑，雨天的房子也有感染。有些雌花虽然能授粉受精，但雌蕊基部不膨大，果实畸形，种子很少或没有。受害果实大多在开花后一周内脱落；轻度受害植株，果实子房膨大，形成畸形果或果心变褐，果顶变褐腐烂，导致套袋后才脱落。花腐病受害的树果实少而小，导致果实中空或棕芯坏死脱落，不能正常成熟。
预防和控制方法：
(1)加强猕猴桃园的肥水管理，提高树体抗病能力。冬季深挖穴施大量腐熟有机肥，保持土壤疏松；春季氮肥主要配施磷钾肥和微量元素肥；夏季以磷钾肥为主，配以适量氮肥和微量元素肥料。
(二)适时栽培除草，改善园林环境，特别是在平坝地区5-9月要保持排水沟渠畅通，降低园林湿度。
(3)及时采摘猕猴桃园的病花病果进行处理，减少病源数量。
(4)化学防治：冬季用含3-5个波美度石硫磺混合物的硅酮对树枝和地面进行彻底防治，不留死角。猕猴桃芽萌发期用阿维菌素甲氨基阿维菌素苯甲酸盐细砂进行全园喷雾防治。每隔10-15天向枝条喷洒50%克菌丹500倍液或80%代森锌或代森锰锌500倍液。尤其是猕猴桃初花期，更是需要再次预防。
炭疽病病害表现
症状：胶孢炭疽菌一般从猕猴桃叶片边缘张开，起初呈水渍状，后变成不规则的病类，颜色干渴。疾病和健康的界限很明显。病后期斑中间变灰，边缘发黑，口干舌燥。患叶边缘卷曲，叶片干燥时易折断，病斑正面散在许多小黑点。
预防和控制方法：
(1)注意及时摘心扎藤，果园通风通透，合理施用氮磷钾肥，提高植物抗病能力，雨后注意排水，防止积水。
(2)结合修剪，冬季清园，烧病残。
(3)在猕猴桃生长期，当果园出现第一个孢子时，在3-5天内施药，并喷洒
致病规律：病原菌能同时以分生孢子、菌丝和子囊孢子在病叶和落叶上越冬。第二年春天新叶萌发后，产生分生孢子和子囊孢子，被风雨溅到幼叶上，萌发的菌丝第一次侵染，多次再侵染。
5-6月是病菌侵染的高峰期，病菌从叶片背面侵入。7-8月是发病高峰期。
预防和控制方法：
(1)冬季清园：剪去病枝病叶，与落叶一起焚烧。
(二)加强肥水管理，增强树势。
(3)预防和控制。冬季用3-5包美度石硫磺混合物清理花园；根据夏季实际情况，可选择以下防治措施：丁香酯600倍、70%丙森锌500-700倍、70%吡唑、敌草隆600-800倍；50%异菌脲1000-1500倍。
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