冬天大蒜如何存放才不会发芽 冬季大蒜的储存方法

大蒜冬天怎么储存才不会发芽？大蒜的冬季贮藏方法。众所周知，大蒜是一种不耐寒的植物。如果天气寒冷，大蒜很容易被冻坏，那么如何在冬季保存大蒜，使其不发芽呢？给大家讲讲吧！

一、冬季大蒜的储存方法

1、茶叶保存法

我们可以准备一些茶叶，然后准备一张干净的纸巾，取一些茶叶，按照腌制大蒜的量来添加。然后我们会修理它们并把它们包起来。我们把它放在一个大袋子里，绑在上面，挤出里面的空气。大家都知道茶园含有茶多酚，可以有效的吸收水分，而大蒜在密封的环境下可以隔绝空气，防止出芽。

2、密封保存法

把我们买的大蒜放在干净可密封的罐子里，盖上盖子，拧紧盖子，这样我们就可以把它放在通风处了。千万不要放在阳光温暖的地方，这样大蒜没有光合作用就不容易发芽。而且大蒜现在处于无氧状态，也能很好的抑制发芽。

3、食盐保存法

我们在塑料袋里放了一把盐，然后把袋口扣紧。盐里含有氯化钠，可以有效。除此之外，盐还可以有效地吸收水分，起到干燥剂的作用，让我们的大蒜不会再发芽。养一个冬天都不会有问题。没想到养蒜这么简单，冬天不用担心吃不到新鲜蒜了。

4、香烟保存法

我们准备一根烟，放在装大蒜的袋子里，系上顶端，掐出空气。然后我们把它存放在通风处，避开阳光的本质。这是因为香烟中含有尼古丁，可以防止大蒜发霉腐烂。

我们把它放在塑料袋里，可以与外界隔绝，使它保持休眠状态，延长发芽时间。

5、低温保存法

大蒜应该在储存前晒干。如果不干燥，大蒜会因湿度高而腐烂。大蒜一般应储存在温度0.6-0，相对湿度65%-70%，通风干燥，无烟火的菜窖或屋内。这种方法可以保存6-7个月。

6、高温保存法

大蒜经过一个低温休眠期后，在5-18会迅速发芽。收获的大蒜在30-34下可储存一年以上。此外，在相对湿度为40%-50%的条件下，还能抑制大蒜的呼吸代谢，延缓发芽。缺氧和高二氧化碳也会抑制大蒜的呼吸和发芽。

大蒜应高温贮藏，温度在15左右，相对湿度小于70%，有利于提高种子质量。如果冬季能保持温度稳定在-1-3，播种前40天左右改为18-20，也能获得同样的保鲜效果。

7、串挂保存法

采收时，将蒜苗连根拔起，将过大、过小、腐烂或机械损伤、淋雨的蒜头除去，然后用刀沿蒜头底盘切去根部和部分夹带的茎，只留下10-15cm的假茎。注意把茎压扁。将大蒜的假茎晒干或人工晒干后，用镀锌铁丝串起来挂在屋前屋后的屋檐下，或每8-10个大蒜扎成一束，然后一排排地挂在屋檐下的铁丝或尼龙绳上自然风干。夏季可挂在临时凉棚、阴凉的房间或通风的储物间；冬天搬进通风的仓库，避免潮湿和寒冷。

8、化学保存法

在大蒜收获前7天内，用0.1%-0.15%浓度的新鲜绿色素(MH)水溶液喷洒。药液一定要喷洒均匀，上下叶子一定要布满雾珠。喷洒后24小时内如遇降雨，应在天气晴朗后再喷洒一次。一般喷完就可以存放在新蒜市了。大蒜可以悬挂存放在通风阴凉的地方。种大蒜不能喷新鲜的绿色素。

9、涂膜保存法

将石蜡融化成石蜡液，然后将干蒜浸泡在石蜡液中。石蜡液的温度不要太高，浸泡时间也不要太长，只要泡透泡透就可以了。这种方法可以储存大蒜到第二年的五月。