大白菜一般指绿色蔬菜，叶嫩为菜，是广泛种植和食用的蔬菜之一。大白菜什么时候种，什么时候收？教你如何科学施肥！
小白菜什么时候种植、收获？
1.种植
温室育苗3月比1月下旬慢，5月比2月上旬至3月下旬慢。
2.收获
露地幼苗在3月收获比2月下旬至3月下旬慢，温室幼苗在4月收获比3月下旬至4月上旬慢，5月比4月下旬至5月上旬慢。用菜刀去根，净菜上市。
小白菜如何科学施肥？
在蔬菜生产中，对于很多菜农来说，白菜生产中盲目偏施氮磷肥现象严重，氮磷钾配比不合理，盲目施用高磷复合肥，有机肥施用不足，菜地土壤酸化严重。所以施肥时要注意以下几点：
1.施肥原则
根据土壤肥力条件和目标产量，优化氮、磷、钾肥用量；以基肥为主，基肥和追肥结合；追肥以氮肥为主，氮、磷、钾肥合理搭配，适当补充微量元素。种植后加强水肥管理，收获前一周停止施氮肥；我国南方高酸性土壤中有效钼等微量元素含量较低，应注意微量元素的补充。蔬菜严重酸化时，应适当施用石灰或土壤调理剂；提倡施用腐熟农家肥或商品有机肥，疏松土壤，提高土壤肥力，促进蔬菜生长。
2.肥料施用量
亩产大白菜2500-3000公斤，每亩施腐熟农家肥1000-1500公斤或商品有机肥200公斤，尿素15-17公斤(折纯N7-8公斤)，钙镁磷肥17-25公斤(折P2O52-3公斤)，硫酸钾12-14公斤(折K2O6-7公斤)。
小白菜的施肥方法
大白菜生长期短，种植前要施足基肥。有机肥、磷肥、钾肥和20%氮肥全部作为基肥施用。在直播中，追肥一般在种植后5天或苗龄后15天施用。每5-7天追肥一次，全生育期两次，第二次施氮肥30%，第二次施氮肥50%。追肥与灌溉相结合，作为追肥或喷洒使用。
对于菜地土壤pH值小于5的地块，在种植前一周撒施50-100公斤生石灰或50-100公斤土壤调理剂，可改善土壤pH值，补充钙质。蔬菜生长中后期出现缺钼症状时，叶面喷施0.02%-0.1%钼酸铵水溶液(或与农药一起喷施)，每隔5-6天喷施2次。
大白菜易受害虫侵害，如菜青虫、菜青虫、蚜虫等。在其生长期，所以菜农应提前喷洒化学药剂进行防治，并及时清除田间杂草和枯枝落叶，以避免病虫害的发生。
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