蒜黄一般什么时间种植 种植技术有哪些

蒜黄是一种绿色无公害蔬菜，利用蒜头变软，在黑暗条件下生长。色泽鲜艳，香味浓郁，鲜香可口，营养丰富。那么，蒜黄一般什么时候种？种植技术有哪些？让我们来看看！

一般来说，种植大蒜时，大蒜对温度的适应性很强，10 ~ 30即可生长。除冬季和三伏天外，早春、初夏、秋季和初冬均可生产。每年5月份大蒜收获，正是高温季节。白天气温一般在25度以上，大蒜处于休眠期，直播不会生长发育。所以，要想在9月前播种，一定要打破它的休眠期，让它发芽。具体方法是在播种前将大蒜种子在0 ~ 5的黑暗环境中贮藏1个月。

1、选种大蒜种植技术

蒜黄的产值还是很高的。选种的时候要选花瓣大的大蒜。其中以大紫皮六瓣蒜为佳。大瓣大蒜种植后发芽快，质量好，产量高。播种前要将冻坏、腐烂、较薄的蒜瓣剔除，挑选瓣大、无病害的蒜。

2、种植场地

大蒜主要是在低温季节种植，所以种植地点可以在大棚里种植，也可以在空屋、地窖里种植。在空屋、地窖种植时，生火加温，做好通风条件。你可以在里面建一个池塘。养殖池的高度为60cm，长度和宽度视种植规模而定。池塘的水面必须是平的。你可以通过撒沙子或撒一层沙壤土并耙平来播种。

3、播种

将预选好的大蒜用清水浸泡十几个小时，让其吸收足够的水分，然后将大蒜打碎，去掉梗和瓣的跟部，整齐地放在栽培池上。缝隙可以用蒜瓣填满，尽量不要留大缝隙。放置后用工具压平，再撒上细土或沙子，然后往养殖池中灌水。注意从侧面慢慢倒水，不要直接从上面倒水，水量刚好盖住蒜。灌水后铺一层细沙，播种完毕。

4、栽培管理

播种后，严格控制培育室的温度，使温度在18-22度之间，用不了多久，芽就发芽出土了。芽出土后，及时遮荫，使蒜叶软化，保证蒜黄质量。窗帘遮阳一定要及时。如果遮光太晚或不严，会影响大蒜的质量。白天温度保持在25-28度，晚上保持在18-20度。还有就是要及时浇水，保证充足的水分。一般每隔2-3天浇一次水，加强通风，以免积累大量有毒气体导致大蒜死亡。

5、及时收获

当蒜苗长到25厘米时，就可以收割了。一般从播种到收获只需要一个月，收获要快，但不宜收获过深。土地以上的部分可以收割，这样容易伤到蒜瓣。收获后不宜立即冲洗，以免伤口感染。收割3天后要进行灌溉，以促进第二茬作物的生长，20天左右即可收割。