二月兰的功效与作用 二月兰的好处

二月兰有什么功效和作用？二月兰有什么好处？据悉，二月兰是很多人都非常喜欢的植物，这也是很多朋友朋友在家里种植的原因。

二月兰的功效与作用

1、观赏价值

很多人是通过季羡林(《二月兰》)的一篇文章知道二月兰的。二月兰是一种野花。花不是很大，但是颜色很漂亮，紫色和白色。每年春天，风一吹，小花就开；只有一个，两个，还有几个。但是一眨眼，一夜之间，就可以变成几百朵，几千朵，几万朵，给人一种非常壮观的景象。二月兰是一种适应性很强的植物。一般只要播下种子就能开花。是早春花坛的好选择。当然也可以种植在森林、公园、林缘、卧室、山坡、草地，可以单独种植，也可以与各种灌木混合种植。

2、营养价值

据研究，每100克二月兰含胡萝卜素3.32毫克，维生素B 20.16毫克，维生素c 59毫克，种子含油量达50%以上，是良好的油料作物。其种子富含亚油酸，对人体大有裨益。亚油酸能降低人体血清胆固醇和甘油三酯，软化血管，防止血栓形成，对心血管疾病患者有好处。可以说它的作用是非常大的。

二月兰的食用方法

1、可以凉拌

二月兰可以凉拌后食用。两班倒的时候一定要清洗。同时要用开水焯一下，捞出过冷水，切成段，加入食用盐、醋、香油等调料拌匀。

2、可以做馅

将二月兰放入沸水中焯一下，捞出水分，与羊肉、牛肉混合，加入调料做成馅。饺子或者馒头都是不错的选择。

3、可以炒食

将二月兰用清水浸泡，然后切成段，根据自己的口味直接炒成各种菜肴。