2018年种韭菜赚钱吗 种一亩韭菜能赚多少钱

韭菜不仅有很好的食用价值，还有很高的药用价值。许多传统医学研究表明，韭菜能滋补肝脏和脾胃，对降低血脂和血压有一定的作用。近年来，随着韭菜功能的不断凸显，韭菜的种植面积越来越广。那么，2018年种韭菜赚钱吗？种一亩韭菜能赚多少钱？让我们来看看！

2018年种韭菜赚钱吗？人们吃韭菜的历史很长。2000多年前，33，360，《诗经》中有诗句说：“第四日，献蚤，献羊羔祭韭菜。”韭菜因含有丰富的维生素和纤维素而深受消费者喜爱，也是我们日常生活中常见的食用蔬菜之一。种植韭菜投资小，产量高，市场需求大，都是韭菜种植面积逐年增长的原因。

种一亩韭菜能赚多少钱？由于韭菜的品种不同，每次种植的留茬数不同，韭菜的亩产量也不同。一般情况下，春播韭菜可以连收三茬。夏天淡季不收韭菜，秋天收两茬。亩产一般5500斤，一亩地一年能收获韭菜27500斤左右。冬季大小拱棚韭菜可收割三次，第一茬产量7000斤左右。第二次收获6000斤左右；第三次收获5000斤左右；一亩地一年能收获18000斤左右的韭菜。

利润分析：

种植韭菜后，第二年进入高产期，高产期可持续5年以上。在高产时期，种植者平均每年会采摘20棵韭菜。一亩地大概有5000棵韭菜苗，平均一茬会开出5朵韭菜花，相当于25000朵韭菜花。韭菜花60-70朵一公斤，一亩地一茬400公斤左右，年产量8000-10000公斤左右。按照市场价，那么种一亩韭菜花一年大概能赚8万元。

2018年韭菜种植前景分析韭菜的功效和作用有很多，不仅可以做菜，还可以治病。同时，其油菜籽也有一定的市场前景，因为韭菜籽在中药材市场上属于小品种，年需求量在450吨左右。它是韭菜生产的附属产品，只有韭菜主产区才有一定的产量。2015年，新时期韭菜制种主产区山东、河北受阴雨天气影响，产量较常年下降15%左右。在老库存的支撑下，韭菜种子的市场价格没有明显变化。

韭菜籽有补肝肾、暖腰膝、强肾阳的功效。近年来，医疗保健行业的市场需求增长了10-15%。韭菜籽作为保健酒和保健品的原料，社会需求量逐渐增加。去年，一些商家看到韭菜籽具有药食两用、社会需求增长快、品种少、市场存量小等优势。而游资的介入使得价格飙升。韭菜种植面积广，一旦韭菜籽价格上涨，产量恢复快，韭菜籽价格下降快，恢复合理区间是必然的。

但是，韭菜种植业仍存在一些问题需要改进。种植意识分散，难以形成大市场，影响销售；二是品种结构不合理；三是栽培方式单一，露地栽培多，反季节栽培少，常规品种多，花色品种少；四是商品蔬菜质量仍有待提高，尤其是集中连片的老产区，病虫害严重，无公害产地少，缺乏统一的标准和品牌。

随着酒菜新品种的推广，未来韭菜生产中的良种覆盖率将达到82%以上，无公害韭菜将充斥市场，实现我国韭菜品种的第二次更新。在此期间，将利用科学的韭菜生产模式和生产规模，大力发展韭菜种植面积，形成大规模的反季节韭菜生产