杏鲍菇如何种植可高产 杏鲍菇种植方法和注意事项

杏鲍菇是我国近年来发展起来的食用菌之一。其生产周期短而快，经济效益相对较高，种植面积不断扩大。那么，杏鲍菇在种植过程中如何种植才能达到高产呢？杏鲍菇的种植方法和注意事项有哪些？让我们来看看！

如何栽培杏鲍菇生产高产1、菇棚建造

蔬菜大棚一般都是用竹子或者钢筋做成的。一个标准的钢筋大棚占地200m2，里面有三个菇床。培养面积约140m2，可培养3000袋菌。菇棚覆盖着厚厚的草帘，菇棚周围排水通畅，无虫害等细菌污染源。

2、菌袋制作

栽培杏鲍菇的原料有很多，如棉籽壳、木屑等。配方：棉籽壳83%，米糠15%，石灰1%，石膏1%；锯末75%，麸皮22%，糖1%，石灰1%，石膏1%；棉籽壳50%，锯末30%，玉米混合粉18%，石灰1%，石膏粉1%。含水量为60% ~ 65%。培养料湿润混匀后，用15cm33cm0.004cm折角聚乙烯袋，每袋含干料350g，湿重约850g。袋口用线扎，不用扎得太紧。常压灌装后，在100保温8 ~ 10h，冷却至常温后取出接种物。每瓶杏鲍菇可接种30-40袋菌。

3、发菌管理

接种后将菌袋放入菌室培养，温度保持在22 ~ 24，空气相对湿度70%左右。每天通风1 ~ 2次，保持空气新鲜，每周检查一次菌袋，30天左右菌丝可长满袋。杏鲍菇菌丝生长的最适温度为22 ~ 24，子实体生长的最适温度为14 ~ 18。根据当地的气候特点，选择一个合适的种植季节非常重要。在长江中下游地区，制作菇袋的时间一般在8月中旬以后，出菇季节为1-4月。

4、埋菌袋方法

菌丝用菌袋覆盖后，移入蔬菜大棚埋土。要求棚内土壤疏松肥沃，覆土杏鲍菇的特点是：生长的子实体大，鲜嫩，产量高。先将袋取出，选择无杂菌、菌丝生长良好的袋，用刀破袋，将菌块完全取出，然后整齐地横放在床内，袋与袋之间留有2 ~ 3厘米的空隙。然后用干净的细土填满缝隙。整个床铺上细土后，喷一次清水，然后盖上塑料薄膜，再用稻草覆盖塑料薄膜。产卵15天后，当土壤被杏鲍菇菌丝覆盖时，揭去薄膜，保持一定的温度，有利于杏鲍菇子实体的形成。同时，在出菇阶段，需要一定的光照条件，使杏鲍菇子实体形成后，7天内不用喷水，加强通风，保持菇棚内空气清洁。杏鲍菇从原基发育成熟一般需要13 ~ 15d。幼菇生长缓慢。当蘑菇的长度超过6cm时，需要增加棚内的湿度，并使蘑菇暴露在散射光下。相对湿度为85% ~ 90%，这样蘑菇才能形成正常的子实体。五

5、采收

当杏鲍菇子实体菌盖扁平，中间凹陷，表面略蓬松，孢子尚未喷出时，是采收的适宜时机。收割时，握住花梗，拔起整朵花，然后用刀覆土。收获后，清理料面，停止喷水，7-10天后长出第二个潮菇。

1、栽培基质栽培杏鲍菇的注意事项

杏鲍菇在栽培和生长中需要较高的营养，对木质素和纤维素有很强的分解能力。在氮充足的环境下，杏鲍菇生长旺盛，产量高。适合它生长的基质有很多，如木屑、秸秆、玉米芯、甘蔗渣等，都可以用来做主料。在筛选和粉碎它们之后，

杏鲍菇的生长对温度要求严格，温度过高或过低杏鲍菇都难以生长，对其生长不利。所以一般在秋、冬、春三季种植，保证其适宜的生长温度。在气温较高的地区，种植时间要根据气温变化。一般在18度以下的时候种植，但是菌丝生长的温度在22-38度之间，不应该高于30度。出菇时，温度应保持在10-18度。如果温度低于8度，原始蘑菇就不会出现。如果温度高于20度，就会出现畸形菇，容易导致疾病、死菇、烂菇。另外，在菌丝生长阶段，培养基的含水量应在60%左右，而在固体生长阶段，空气湿度应保持在90%左右。

2、温度湿度

接种菌种后，在菌丝生长阶段，不需要光照，但需要新鲜空气，要加强通风效果。通风不足，菌丝生长极其缓慢，原基分化延迟，菇蕾萎缩。在结果期，需要一定的光照条件，但光照不宜过强。可以手动照射散射光，加强通风。光照不足不利于出菇，容易发病，造成死菇。

3、光照通风

杏鲍菇容易被污染，所以比其他细菌和蘑菇需要更长的时间。一般在常压下温度应保持在100。时间的长短取决于数量。一般1000袋要保存12小时以上，2000袋要保存14小时以上，以此类推。差不多1000个包要两个小时。此外，还要防止二次污染，在无菌清洁的环境中冷却。为了保证接种的成功率，建议直接在接种箱中接种。

杏鲍菇耐旱，但适宜的含水量更有利于生长发育，增加产量。温度是决定杏鲍菇栽培成败和产量的关键。菌丝生长阶段不需要光照，黑暗环境下会加速菌丝生长。那么杏鲍菇出菇期间常见病虫害的防治措施有哪些呢？