大蒜什么时间种 大蒜额种植时间及生长周期

说起大蒜，相信大家都会很熟悉。大蒜作为一种不可多得的保健蔬菜，以其独特的功效深受消费者喜爱。那么，大蒜什么时候种植，大蒜的种植时间和生长周期是怎样的呢？让我们来看看！

大蒜的种植时间大蒜的播种时间因地区和品种而异，可分为秋播和春播。北纬35-38是大蒜春播和秋播的分界线。35以南地区冬天不太冷。蒜苗在露地可自然越冬，多在秋季播种，次年初夏收获。在北纬38以北地区，冬季寒冷，幼苗无法越冬，秋播易受冻害，宜早春播种，夏中或夏末收获。北纬35-38之间的地区，春秋均可播种。虽然各地具体播种期不同，但春播期间日平均气温一般在3-6之间；秋播期间的日平均气温约为20-22。

大蒜的生长期因播期不同而差异很大。春播大蒜的生长期只有90-100天，而秋播大蒜的生长期长达220-280天。它属于百合科葱属，二年生植物。它由根、茎、叶、鳞茎、花等部分组成。根为线状须根，根群主要分布在0-30cm土壤耕层。大蒜的茎退化为扁平变短的茎，称为茎盘，并形成具有叶鞘和蒜瓣的鳞茎，即蒜头。

大蒜的生长过程可分为六个阶段：萌芽期、苗期、花芽分化期、蒜薹伸长期、鳞茎膨大期和休眠期。

大蒜从解除休眠后播种到初生叶展开，大约需要10 ~ 15天才能发芽。从叶片开始生长到生长点叶片不再分化的时间为苗期。秋季播种的大蒜持续5-6个月，春季播种的大蒜持续25天左右。花芽分化的过程为花芽鳞芽分化期，生产上称为种子花瓣分裂期，一般需要10天左右。蒜薹开始伸长的一段时间，直到蒜薹被采摘收获，这是蒜薹的伸长期，持续30天左右。从芽分化结束到鳞茎收获，是鳞茎膨大期，约持续50 ~ 60天，前30天与蒜薹膨大期重叠。大蒜收获后会进入生理休眠期，大约需要60天，早熟品种65-75天，晚熟品种35-45天。在此期间，即使给予适当的环境条件，蒜瓣也不能发芽。

1.选择良种大蒜种植方法

手工将丁香去皮、破碎，去掉蒜头的托盘和茎，按照大、中、小、蒜心的大小分类。小蒜瓣的选种要求是纯白无红筋、无疤痕、无糖化、无皮。原则上每粒重量在5g左右，种子大小是高产的关键。

2.适期播种

大蒜是一种喜冷作物，具有自然休眠的特性。过早播种，因为还处于休眠期，出苗会比较慢。蒜苗出苗后，由于前期气温较高，冬前生长过快，抗寒能力会大大减弱，植株下部叶片在生长后期会发黄过早衰老。播种过晚，越冬前蒜苗较小，营养积累少，抗寒能力弱。特别是播得太晚，茎叶的生长期会缩短，叶片数量少。而大蒜成熟期与早播期相同或略晚，所以大蒜个头小、产量低、品质差。

3.播种密度

大蒜的大小与它所含的营养成分密切相关。蒜瓣越大，营养越丰富。出苗后，植株有发达的根、许多叶和粗而长的假茎。收获时，蒜薹粗，蒜头大，蒜瓣大，更有市场。因此，当如此

大蒜要想优质高产，必须种足底肥。大蒜之前的作物一般是玉米、花生、西瓜等。这些作物收获后已接近大蒜种植时间。因此，前茬作物收获后应及时施肥，每亩可施腐熟鸡粪500公斤，联胺50公斤。施完后要翻耕耙平，踩线80 cm，用铲子按线铲去两边的土，做成高10 cm，顶宽50 cm的高床。可以每隔3排选择15cm高的高垄，方便浇水时阻水。高垄两边可以多种两行蒜。在平整好的50厘米宽的高床上，开4条6-7厘米深的沟，以10厘米的株距种上蒜瓣(每亩3.3万株)，然后覆土，填沟，然后浇根，防止蒜瓣生根发芽时探出地面。