西红柿什么时候成熟 西红柿什么季节吃

西红柿是每个人都非常喜欢的蔬菜。它们味道鲜美，营养丰富，是具有保健功能的水果型蔬菜。那么，西红柿是什么季节的，什么时候熟？什么季节吃？下面我们来看看。

西红柿是夏天吃的时令蔬菜。所以夏天吃的西红柿新鲜可口，其他季节吃的西红柿多为温室产品，或多或少都含有成分，不适合过量食用，更不要说生吃了。

番茄成熟时，番茄果实成熟，完全红嫩，是加工成果酱留种的收获时节。

西红柿从开花到果实成熟的时间：

1-4月温度相对较低，成熟需要50-60天。

5 ~ 6月温度相对适宜，45 ~ 50天成熟。

3-7-8月温度较高，40天左右即可收获。

结果前期在转色期采收果实，既能促进红色，又能减轻植株负担，有利于提高产量，同时缓解旺长期集中上市的压力。

吃西红柿的注意事项1。西红柿性寒，因此，寒性体质的人和月经期的女性不宜过多食用，以免加重体内寒气，加重痛经。

2.西红柿虽然是碱性食物，但是吃的时候PH值低，而且含有大量的植物酸，不适合功能不好的人食用。

3.西红柿含有大量的维生素c，因此，不适合和黄瓜一起生吃。黄瓜中的维生素C分解酶会降低番茄的营养价值。