荷兰豆因其味道鲜美,每100克含有7至9克蛋白质、维生素C和人体所需的多种氨基酸,深受消费者欢迎,是许多餐厅主推的菜肴。现在荷兰豆的种植前景很好。下面介绍一下荷兰豆温室栽培技术要点。
荷兰豆的作用
1.它营养丰富,增强人体免疫功能。
荷兰豆的嫩芽、豆荚和谷粒很受人们的欢迎。每100克嫩荚含有丰富的蛋白质、0.1脂肪、胡萝卜素、必需氨基酸、钙、磷、铁、硫胺素等重要元素。豌豆中还含有独特的植物凝集素、抗分枝激素和赤霉素A20,对增强人体新陈代谢有重要作用。
2.美容效果。
《本草纲目》中记载豌豆有“祛除面部黑斑,使面部有光泽”的功效。现代研究发现,豌豆中含有丰富的维生素原A,可在体内转化为维生素A,具有滋润皮肤的作用。因为一般是从食物中摄取,不会产生毒副作用。
3.益脾胃,生津止渴。
煮着吃,治口渴,止呕止泻。能滋补身体,益中,催乳。煮成汤喝,可以驱除中毒性心脏病,缓解牛奶中毒发作。磨成粉可以去痈去痘。用豌豆粉洗澡可以去除污垢,让你的脸变得明亮。此外,豌豆含有丰富的粗纤维,能促进大肠蠕动,保持排便通畅,起到清洁大肠的作用。
4.治疗癌症。
豌豆富含胡萝卜素,食用后可阻止人体致癌物质的合成,从而减少癌细胞的形成,降低人体癌症的发病率。
荷兰豆大棚栽培技术要点
播种。优先采用直播、垄作或畦作。播种前每亩施有机肥2000斤,过磷酸钙20斤,翻耕整平后作垄或畦栽。为了提高早熟,减少开花节,可以在播种前将种子浸泡,室温下浸泡2小时,5 ~ 6放置5 ~ 7天。待芽长到5mm时播种,播种后及时给干种子浇水。采用条播,行距30-40厘米,株距8-10厘米,覆土2-3厘米。每亩耗种量矮生种15公斤,蔓生种12公斤。
现场管理。出苗前不要浇水,出苗后的营养生长期,以栽培和除草为主,适当浇水不开裂。藤蔓长到30厘米就要种了。出芽前浇水,开花时不浇水。
荷兰豆具有固氮能力,不需要大量肥料,但大多数品种生长势强,栽培密度高。通常需追肥3次,次于长期施用满旺旺,每亩15kg复合肥或400kg人粪尿。结荚期追施磷钾肥,每亩施磷酸二铵15公斤,硫酸钾或氯化钾5公斤,增产效果明显。
植株长到15节时,摘心,去掉下部老叶和黄叶,改善通风透光条件。为避免落花落荚,可使用每升30毫克的防落剂喷雾。