紫皮大蒜退化的原因 紫皮大蒜退化的防治措施

近年来，在一些地区，紫皮蒜在生产中遇到了品种退化的问题，主要表现为植株矮化，叶片淡绿色，假茎变细，蒜头变小，小瓣蒜比例大幅度增加，产量逐年下降，严重影响蒜农的经济效益。那么紫蒜为什么会变质呢？如何防止紫蒜变质？下面我们来看看。

紫蒜变质的原因是内因和外因共同作用的结果。大蒜属于无性生殖植物，不经过有性生殖的生殖周期，这是大蒜品种变质的内在原因。栽培方式不当和恶劣天气是大蒜品种退化的外因。大蒜生长过程中的光照条件、水分条件、虫害等诱发了病毒病的产生和传播；此外，肥料使用不足、种植密度过大、选种不严都是紫蒜品种变质的原因。

蒜薹收获时间太晚。在生产中，农民往往把蒜薹的收获时间推迟到蒜薹变得又粗又老的时候，白白浪费了营养，导致蒜薹发育不良。

大蒜病毒病一般存在于大蒜植株中。病毒的不断积累导致产量和品质下降，严重影响农民的经济效益。地处南方，大蒜正处于膨大期，正好处于干热天气，气候条件有利于大蒜病毒病的传播。因此，病毒病导致的大蒜品种劣变非常严重。

建立大蒜种子田紫蒜退化的防治措施

1.选择好的种子田，选择壤土、排灌方便的地块作为种田。之前的作物是花生、玉米等作物。丹田的日常管理方式和种植密度与生产中的不同，管理要更加精细。

2.在大蒜收获季节的上午10: 00前和晚上加强田间选种，选择无伤口、无病虫害、无烂瓣、蒜瓣整齐一致、外形肥满、颜色一致的蒜头作为大蒜种子。要及时去除蒜梗和须根，运到阴凉通风干燥的地方晾干。

3.培育脱毒苗的农业局与江苏省农科院合作，利用大蒜茎尖无病毒的特点，在蒜瓣上切取0.1 ~ 0.2毫米的芽分生组织，通过组织培养繁殖出脱毒苗。然后在无菌条件下培育无病毒蒜苗，种植在大蒜的田畦中，繁殖成原种，再繁殖二代种子进行生产。

4.田田大蒜的合理密植。种植密度小于生产田，一般行距25cm左右，株距20cm左右。播期比生产田晚10 ~ 15天。为防止二次生长，播种前20天，大蒜种子应置于空气相对湿度75%、温度2以上的环境中。

5.在适当的时候收获蒜苗。蒜薹上部微弯时，在晴天的中午和下午取出蒜薹，尽量不要损伤假茎，让叶片继续为蒜薹的生长提供营养。蒜薹收获后，及时浇水，及时松土，促进大蒜生长。

6.大蒜的去劣选优是分阶段进行的。播种、育苗、抽薹、大蒜收获和贮藏前。每个时期的选择标准都是明确而稳定的，要坚持优中选优，优中选优。根据紫皮蒜的特点，选择紫皮、鳞茎扁平、大小适中、蒜瓣均匀、无瓣、含水量低、便于贮运的大蒜作为种子储备。

大蒜种子田水肥管理

1.发芽期保持土壤湿润疏松，少浇多浇，促进大蒜快速均匀出苗。

2.为了促进幼苗的生长，在播种后及时施用促苗肥是必要的

5.生长期大蒜追肥，以满足大蒜膨大时的营养需求。此时追肥以氮肥为主，配以200kg-300kg/hm2的高氮复合肥和少量的磷钾肥。

病虫害防治

1.病害防治大蒜病害主要有性软腐病、叶枯病、叶斑病、花叶病、锈病等。大蒜软腐病在排水不畅的田地严重，在雨水较多的年份危害很大。第一种控制方法是实行轮作。第二，雨季要及时清理沟渠、排水，及时清理病株。

化学防治：发病初期及时用药，如用18%松香铜1200倍液、1%吩嗪-1-羧酸2000倍液或42%三氯异氰尿酸1500倍液喷雾或灌根，共7d1次，连续防治4 ~ 5次。叶枯病、叶斑病、花叶病等。可用50%甲基硫菌灵可湿性粉剂0.5 ~ 1kg或50%多菌灵可湿性粉剂混5 ~ 7.5kg水处理，均匀喷洒在大蒜种子上，然后晒干播种，可获得良好的防治效果。

2.害虫防治害虫主要有蚜虫和蓟马。大蒜蚜虫和蓟马每7天喷洒一次拟除虫菊酯类农药，连续喷洒两次。或用25%噻虫嗪2500-3000倍液进行叶面喷施。