松露的营养价值，松露的食用功效

块菌有一种特殊的食用气味，富含蛋白质、氨基酸等营养成分，无法人工培育，产量稀少。因此，欧洲人将松露与鱼子酱、鹅肝并列为“世界三大美味”。下面我们来看看松露的营养价值和食用效果。

松露的营养价值：

为老年人

冬季食用黑松露可显著改善老年痴呆症、动脉粥样硬化，并具有明显的抗肿胀和细胞毒性的活性，具有抗衰老、抗疲劳等作用。

是的，男人。

冬天吃黑松露，可以提高睡眠质量，改善精力不足，夜尿频繁，重塑自我性能力。对中年男性的性功能下降、多汗、乏力有极佳的改善作用。

是啊，女人。

冬季食用黑松露可以滋养经血，显著改善成年女性常见的经血暗、色黑、经血瘀阻、月经量偏少等现象，改善各种经前综合症和月经失调，保持皮肤弹性和光泽。

是啊，孩子们。

块菌富含蛋白质、18种氨基酸、不饱和脂肪酸、多种维生素、锌、锰、铁、钙、磷、硒等人体必需的微量元素。具有很高的营养价值。冬天孩子可以适当吃黑松露。

松露的食用功效：

科学资料表明，黑松露富含蛋白质、18种氨基酸(包括人体不能合成的8种必需氨基酸)、不饱和脂肪酸、维生素、锌、锰、铁、钙、磷、硒等人体必需的微量元素，以及鞘脂、脑苷脂、神经酰胺、三萜、雄酮、腺苷、松露酸、甾醇、松露多糖和松露多肽。其中，雄酮具有显著的壮阳和调节内分泌的作用；鞘脂具有明显的抗老年痴呆症、抗动脉粥样硬化和抗肿瘤细胞毒性的活性。多糖、肽类和三萜类具有抗衰老、抗疲劳的作用，可用于保健。

松露的吃法：

块菌对生长环境的要求极高，这使得块菌稀有而昂贵。在众多种类中，法国制造的黑松露和意大利制造的白松露受到评价。白松露通常生吃，磨碎，撒在意大利面或煎蛋上。块菌可以切成薄片和肉一起烤，或者用来烤鹅肝。块菌也被添加到一些奶酪中。黑松露的味道没有白松露浓郁，可以做松露盐，也可以做松露蜜。在过去，块菌必须去皮，但现在更多的研磨是为了避免浪费。

这里介绍了块菌的营养价值和块菌的食用功效。想了解更多问题，请关注我们(微信号：huobao3456tv)，留言回复你想了解的植保信息。