种植核桃赚钱吗，核桃种植前景分析

核桃系列产品是我国传统的出口商品，畅销各国，甚至港澳台地区，需求量很大，导致部分核桃品种急缺。所以核桃成了抢手商品，价格连年上涨。那么种核桃赚钱吗？下面给大家详细分析一下核桃种植前景。

1、核桃的经济价值

核桃个子高，适应性强，不择地。是绿化土地、净化空气、保持水土的优良树种。核桃的根、茎、叶、果都是宝：优质木材，治病良药，保健食品，工业原料，用途广泛。

特别是核桃仁油含量高达70%，蛋白质含量高于鸡蛋和鸭蛋，是鲜奶的5倍。还含有维生素、钙、铁、磷、锌等营养元素，对儿童智力发育大有裨益。锌还能促进钙的吸收，帮助孩子身体增加。核桃中含有维生素E，可以防止人体细胞老化，记忆力和性功能下降。核桃仁富含亚油酸，能软化人体血管，阻断胆固醇形成，对预防老年人血管疾病有很好的作用。核桃的根、叶、皮的提取物可入药。

近年来，国内一些医疗机构的临床资料证明，核桃组织提取物对内科、外科、儿科、妇科、泌尿外科、皮肤科等数百种疾病均有明显疗效。食品工业也以核桃为主要原料加工各种营养食品。

2、核桃的发展现状

我国核桃种植历史悠久，分布广泛，从东部沿海到西部高原，从南部的云南、西藏到北部的新疆、吉林。四川面积很大，山东的耕地面积约占总面积的3%。据2002年统计，我国坚果年产量为34.33万吨，五年生树每亩坚果产量约100公斤。山东省即墨县用良种使其早、密、密。

产量和效益都比较低。出口创汇也每况愈下。到2001年，只有几百吨坚果可以出口到韩国。产量低、品质差、效益低是制约核桃发展的主要因素。

3、核桃种植前景分析

核桃营养丰富，风味独特，居四大干果之首，一直受到世界各国人民的喜爱。东南亚国家，日本，韩国，加拿大，印度，香港和澳门每年都从中国购买核桃进口。欧美国家在重大节日里，都把核桃作为互相赠送的重要礼物。

据粮农组织预测，对核桃的需求每年将增长10%。据统计，生核桃人均消费量只有50克，不到美国人的十分之一。据预测，我国生核桃人均消费量将达到500克，需要100年才能达到要求。出口量也将逐年增加。再加上国防军工，医疗保健，差距就更大了，所以核桃的价格也在上涨，从2005年开始它的回收价格就在上涨。

因此，发展核桃生产的经济效益十分可观。目前沂源县龙王垭村种植核桃树，按20元一公斤计算，每亩收入5000元左右，单位产量也随着树龄的增长而增加。这种收入是其他干鲜果品无法比拟的，还能为国家换汇，出口价格每公斤6美元以上。此外，核桃树的结果寿命长达120年。

如河南省陕县30年生核桃树年产量220kg陕西洛南县一棵300岁的树，年产坚果达到360公斤。核桃不仅是无公害产品，也是绿色有机食品。可以说发展核桃种植是一件一劳永逸的好事。

第二，改变选择良种、种植果树致富的观念。过去，他们大多专注于开发水果。农村有“桃三岁，杏四岁，梨五岁，核桃十岁才赚钱”的说法。由于过去技术落后，很多老核桃品种七八年前才结果，十年后才有经济效益。此外，产量低、品质差制约了核桃产业的发展。随着科技的不断进步，科研院所培育出了许多早熟、高产、优质的核桃新品种，配备了精深加工设施，打开了出口创汇渠道，为大力发展核桃产业奠定了良好的基础。