甘蔗有什么品种，甘蔗品种有哪些

大家都知道甘蔗可以直接吃，但是大家不知道的是，我们日常生活中吃的甘蔗有很多种。每种的特点都不一样。那么甘蔗有哪些品种呢？下面给大家详细介绍一下甘蔗的品种。

黑皮甘蔗?甘蔗有哪些品种

常见的黑皮甘蔗几乎每个水果批发市场都有，有的地方叫红皮甘蔗，水果甘蔗。市场销量大，甜度好，口感酥脆。广西玉林是黑皮甘蔗的主要产地。黑甘蔗有两种，一种是大灰，节长，颜色好。一般每个梗都有2.5米高，表面有一层白色的霉粉，看起来很好看。第二种是土炮，和大灰不一样。土炮的结很密，但它又粗又高又重，每个能达到三米高。

青皮甘蔗

青皮甘蔗(甘蔗)，又称绿皮甘蔗，市场上很少见。基本上，这些甘蔗是不卖的。甘蔗一般是糖厂通过和农民签订合同的方式种植。糖厂一般都是进口甘蔗，比如广西的糖厂。甘蔗更甜，含糖量更高，但口感很硬。不能当食用甘蔗，只能榨。产糖量高，产糖量高。

黄皮甘蔗

黄皮甘蔗，这种甘蔗目前广东比较丰富，广西也有一些，但是数量较少。黄皮甘蔗主要在广东，口感酥脆，色泽黄黄，节很长，所以也有人称之为“竹蔗”，因为这种甘蔗酥脆易榨，一般在市场上出售榨汁。

了解了甘蔗的品种之后，我们再来普及一些关于甘蔗形态特征的知识。

甘蔗的形态特征甘蔗是一年生或多年生热带和亚热带草本植物，属于C4作物。圆柱形茎直立，分蘖，丛生，有节，节上有芽；节间坚实，被蜡粉覆盖，紫红色或黄绿色等。簇生叶具厚的白色中脉；大圆锥花序顶生，在小穗的基部有长的银毛，和小的长方形或椭圆形颖果。

甘蔗是一种多年生高固体草本植物。根茎粗壮发达。秆高3-5(-6)米。直径2-4(-5)厘米，节数20-40节，下部节间短而粗，上覆白色粉末。鞘长于其节间，但鞘口具柔毛，其余无毛；舌极短，有纤毛，叶片长1米，宽4-6厘米，无毛，中脉厚而白，边缘锯齿状粗糙。圆锥花序大，长约50厘米，主轴除节外无毛，花序以下部分无丝状柔毛；总状花序多为轮生，紧密；总状花序轴节间和小穗无毛；小穗线形长圆形，长3.5-4毫米；花盘具丝状柔毛比小穗长2-3倍；种间脉，不明显，先端尖，边缘膜质；第二颖片有3脉，中脉脊状，粗糙，无毛或具缘毛；外稃膜质，近等长于颖片，无毛；第二外稃小，无芒或者退化；第二内稃披针形；浆片无毛。