莲藕的功效与作用

莲藕是我们日常生活中常见的食物，很多人不知道它有什么功效。其实莲藕的营养价值很高，有滋阴消秋燥的功效。下面详细介绍一下莲藕的功效和作用。

莲藕简介

莲藕又名莲藕，属于睡莲科，莲的根茎。它很大，有关节，中间有一些管状的孔，断裂后用丝连接。莲藕微甜脆，生吃或煮熟都可以，药用价值相当高。其根、叶、花、果皆有价值，可入药进补。莲藕制成粉，能消食止泻，增进食欲，清热，滋补身体，防止内出血。是妇女、儿童、少年、体弱多病者的良好流质食品和滋补珍品。清朝咸丰年间，被指定为皇家贡品。

莲藕的功效与作用

1.清热凉血

莲藕性寒，有清热凉血的功效，可用于热病；莲藕味甘，水润，对发热口渴、鼻衄、咯血出血者尤为有益。

2、通便止泻，健脾开胃。

莲藕中含有粘蛋白和膳食纤维，可与人体内的胆酸盐、食物中的胆固醇和甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出独特的香味，还含有鞣质，有一定的健脾止泻作用。可开胃消食，开胃健脾，有利于食欲不佳、食欲不振者的恢复。

3、益血生肌

莲藕营养价值高，富含铁、钙等微量元素，并含有丰富的植物蛋白、维生素和淀粉，能明显增强人体机能。所以中医称之为“补中益气”。

4.止血化瘀。

莲藕中含有大量的鞣酸，可以收缩血管，止血。莲藕还能凉血散血。中医认为能止血不留瘀，是热病的食疗佳品。

其实长期吃莲藕对我们人体是非常有益的。建议你多吃莲藕。今天和大家分享莲藕的功效和作用。希望我们的分享对你生活中吃莲藕有所帮助。