玉兰花能吃吗，玉兰花怎么吃

相信大家都知道玉兰花的香味和观赏功能，但是玉兰花除了熏香还能做什么呢？木兰有药用功效。玉兰花可以吃吗？下面给大家介绍一下玉兰能不能吃，怎么吃。

玉兰花可以吃

食用价值：广玉兰含有丰富的维生素、氨基酸和多种微量元素，具有散寒、通气、调肺的作用。可以加工成零食，也可以做成茶喝。

菜谱：玉兰糕、玉兰蒸糕、玉兰肉片、玉兰沙拉、玉兰什锦蔬菜、玉兰米粥、玉兰蛋羹等。

白纬玲粥：大米，小米，糯米和莲子被用来煮粥。煮好后加入辛夷，吃的时候加点白糖。它尝起来很甜。

兰花蒸糕：在米粉(大米或小米)中加入面粉进行发酵，分3至5层放入笼屉中，每两层放一些玉兰花瓣和果脯，放入锅中蒸熟。是春天的时令饼，吃起来软软的，甜甜的。

玉兰沙拉：在玉兰中加入苹果、西瓜、香蕉、草莓，混合沙拉酱。这是一种美味的时令食品。

玉兰花可以做药

广玉兰含有挥发油，主要是柠檬醛、丁香油酸等。还含有木兰脂素、生物碱、报春花、癸酸、芦丁、油酸、维生素A等成分，具有一定的药用价值。兰花性辛温，有散寒开窍、宣肺通鼻的功效。可用于治疗痛经、鼻塞、急慢性鼻窦炎、过敏性鼻炎等。现代药理研究表明，广玉兰对常见皮肤有抑制作用。

药方：治痛经不孕：辛夷花不够会开，一年一朵，每天早上空心，水煎。

玉兰花怎么吃，玉兰花菜谱大全

1.玉兰花茶

材质：玉兰花

做法：1。将新鲜的玉兰花瓣(紫红色为佳)用淡盐水洗净，然后穿起来挂在晾衣架上晾干。

2.每次饮用前，取3，333，545片干花瓣，放入水杯中，倒入沸水中，加盖53，335，410分钟，代茶常饮。

温馨提示：用开水冲泡后，玻璃杯中很快会出现浓浓的浅棕色。喝一口有类似菊花茶的香气，但没那么浓。是淡淡的花香。挺好吃的！

二、玉兰花茶

材料：干辛夷5克方糖雪梨半个苹果半个甜瓜半个。

练习：

1.玉兰花洗净，用温水浸泡5分钟。

2.苹果、梨、瓜洗净，切片。

3.将泡好的玉兰花放入茶壶中。

4.再加入水果片(水果可以根据自己的喜好选择)

5.加入开水，浸泡10分钟，然后加入方糖，可以代替茶叶使用。

第三，玉兰肉丸

材料：猪肉馅200克，玉兰花2朵(约20瓣)，马蹄100克(去皮净重)，鸡蛋一个，香油20克，料酒2汤匙，酱油1汤匙，盐少许，鸡精少许，淀粉少许，油少许。

做法：1。将玉兰花瓣拆开，洗净，清水加半茶匙盐，将花瓣泡一会儿，捞起沥干备用。

2.将料酒、酱油、盐放入肉馅中，拌匀，腌制10分钟。

3.菱角洗净去皮，切成细粉，辛夷花瓣切成细粉，生姜切成细粉。

4.将荸荠末、花瓣末、姜末、鸡蛋清、香油、鸡精放入肉里，用勺子朝一个方向搅拌均匀，直到肉感变浓。

5.手心搓一点油，用勺子和手掌把肉搓成比乒乓球略大的肉丸。

6.将煮熟的肉丸放入敞口蒸锅，大火蒸8分钟左右。

7.取出肉丸，将肉丸渗出的水倒入小锅中，烧开，将淀粉与适量水混合，倒入锅中(转小火或离火)，使其变稀。

8.把蒸好的肉丸放在盘子里，把准备好的酱料倒在肉丸上，用玉兰花蕊装饰。

温馨提示：

辛夷：性温，有益肺益气、温中、舒筋、益九窍、散头风、治鼻病、明目化痰等功效。兰花茶还有其他功效。

菱角：味甘，性寒；它具有清肺热，促进血液循环的功效

1.玉兰花瓣洗净，瘦肉切块放入碗中，加入少许精盐、料酒、蛋清、湿淀粉，拌匀上浆；将鸡汤、味精、精盐、料酒、花椒粉、湿淀粉放入碗中调成酱备用。

2.炒勺洗净，火上加热，放入猪油，四成热时放入肉片，用筷子摊开，捞出控油。

3.将底油留在勺子里，放入葱和姜末翻炒，然后加入肉片、玉兰花瓣和酱汁，翻炒几次，装盘。

特点：补气，清热解毒，压石。

五、酥炸玉兰花

配料：辛夷、玉米淀粉、面粉、盐、胡椒粉、鸡蛋、水。(或厚朴、白糖、玉米淀粉、面粉、鸡蛋、水)

练习：

1.采摘玉兰花后，用清水浸泡。

2.摘下花瓣，用清水洗净。

3.取出并沥干水分。

4.将玉米淀粉、面粉、盐、胡椒粉和鸡蛋放入碗中放大。

5.加入适量的水，搅拌均匀。

6.取玉兰花瓣，粘在面糊上。把整个花瓣粘在面糊上。

7.在锅里放油。七成热的时候，把裹着面糊的花瓣煎一下。

8.炸至金黄色时，取出放在厨房纸上，可以吸收多余的油脂。

六、玉兰花鸡和虾塔

材料：辛夷6朵、生鸡胸肉300克、鲜虾150克、去皮猪肉375克、鲜姜适量、精盐、料酒、味精、香油、鸡蛋、湿淀粉、番茄酱、椒盐、白菜、熟火腿、面粉。

练习：

1.取3朵玉兰花，摘花瓣，洗净，放入碗中，捣碎成细泥，加水适量，用白纱过滤，去渣取汁。将2朵玉兰花洗净，用刀切成丝。

2.将生鸡胸肉、虾仁、猪肥肉(125克)分别洗净，捣成细泥。放入盘中，浇上辛夷汁，加入精盐、料酒、味精、鸡蛋清、湿淀粉、姜末，用筷子朝一个方向搅拌成鸡精虾酱。

3.将250克洗净的猪腩肉放入锅中煮熟，取出放凉。切成2mm厚的圆形薄片，上面有一些小孔。将蛋白、湿淀粉和面粉混合成蛋白糊。将脂肪片涂上蛋清糊。将虾酱挤成球状，放在肥架上。用刀抹平。火腿和玉兰丝呈五角星形放在上面。

4.炒锅洗净，烧热，加适量香油，不要过鸡虾塔。将鸡、虾塔逐一煎熟，底部黄球熟时捞出，整齐排列成金字塔形状。把第六朵花放在托盘的另一端。将白菜切丝，加入番茄酱、糖和醋，拌成糖醋菜，将炸鸡和虾塔围起来，配上一盘胡椒粉和盐。

特点：温中、开胃、化痰、通乳、解鼻塞。

看完我们的分享，你是否对玉兰有了更多的了解？来试试吃货们吧！希望我们分享的玉兰可以吃。如何吃玉兰花对你有一定的帮助！