蔬菜田间管理

为了解决不合理开发利用造成的土壤结构破坏、肥力下降等问题，根据多年实践经验，从肥水管理、耕作管理、轮作管理等方面提出了合理的菜地管理技术措施。

蔬菜田间管理

1.水管理

蔬菜生产不仅要有充足的水分，而且土壤中不能有多余的水分残留，否则会使蔬菜被淹或涝，尤其是设施栽培。棚内土壤湿度和空气湿度过大，会加重蔬菜作物的病害。

因此，无论是老的蔬菜基地还是新扩建的菜园，水资源管理都非常重要。首先是沟渠和道路的匹配。把一组沟渠弄直，这样它们就可以被填平、排水和降低。

其次是保证宏观排灌系统与微观灌溉设施相匹配，比如水、电、水泵等。近年来，发展了设施蔬菜种植基地，每个大棚都配有机井，条件好的地方安装暗管滴灌，有利于土壤中水、肥、气、热的协调平衡，为蔬菜生长创造良好的土壤条件。

2.施肥管理

蔬菜在生长发育过程中，和其他作物一样，仅靠土壤提供的养分是远远不够的。必须添加大量的有机和无机肥料来满足它们生长发育的需要。

但如果施肥不当，不仅达不到预期效果，还会对土壤造成严重伤害。比如设施栽培，很有可能出现土壤酸害、盐分积累、二氧化氮和氨过剩、营养失衡导致的生理性营养缺乏。要指导菜农根据土壤、作物、肥料特点施肥，推广配方施肥，逐步实现平衡施肥，取得更好的效果。

(1)施用有机肥是基础。

有机肥可以改良土壤，培肥地力，同时有利于土壤微生物的活动，减少病害，调节土壤的酸碱度、盐分、可耕性、缓冲能力等理化性质。

根据我们的试验观察，一般每季农用有机肥施用量控制在22.5——30t/hm2，施用前必须进行堆肥处理使其成熟，播种种植前3——5d，结合整层翻耕，有利于蔬菜苗期壮苗早出苗，后期稳产高产；如果稻麦秸秆还田，应在果蔬上行间施用，用量控制在3——4.5t/hm2。

(2)平衡施肥是关键。

在施用有机肥的基础上，适时适量施用化肥，尤其是适量的化学氮肥，不仅有利于蔬菜的生长发育，而且有利于土壤养分的平衡。因此，科学制定施肥配方是蔬菜生产高产优质的关键措施。

一是氮磷钾肥配施，总的原则是“控氮、稳磷、增钾”。一般叶菜产量45——60t/hm2，需施氮、五氧化二磷、氧化钾105——225kg/hm2、180——240kg/hm2。茄子产量30——75t/hm2，施氮120——375kg/hm2，五氧化二磷105——150kg/hm2，氧化钾150——345kg/hm2。瓜类(如黄瓜)产量在75t/hm2以上，需施氮60kg/hm2，五氧化二磷225kg/hm2，氧化钾600kg/hm2。

二是施用微肥，尤其是硼、锌肥，用量以22.5kg/hm2为宜。在施用方面，应根据土壤特性、蔬菜种类和需肥规律确定适宜的施用比例和方法。

基肥应整层施入，并与土壤混合；追肥也要早施，勤施。对于茄果类蔬菜，追肥应一次完成。应用时，沟和c

据实验分析，深松旋耕栽培的菜地，土壤耕层0——25cm范围内养分含量均匀，有益微生物数量多，病原菌少，为种植或移栽蔬菜，特别是根菜类蔬菜创造了良好的土壤环境，表现为生长旺盛、产量高、品质好。

4.轮换管理

合理轮作对土壤中有益微生物种群的繁殖和增加，减少土壤板结和养分贫乏具有不可替代的作用。我们在指导菜农种植时，把制定合理轮作布局作为重要内容，认真落实。

一是根据不同蔬菜品种制定合理的轮作方式，如叶菜、根菜、瓜果类蔬菜轮作或间作，同类蔬菜不留茬；

二是实行水旱轮作，即菜稻菜年轮作模式。实践证明，水旱轮作可以寻求良好的根际微生物活性，改善土壤理化性质，有效危害土壤病原菌，明显减少蔬菜生长过程中的病害。

5.害虫防治

随着保护地的发展，多种土传病害正在造成严重的危害和日益严重的损失，已成为限制保护地蔬菜生产发展的主要因素。特别是在老蔬菜基地，发病极其严重，有些地区已经发展到无繁殖的地步。

防治土传病害有一些技术，如喷洒药液或混药、土沟施药、穴施药、用外源蒸汽或溴甲烷熏蒸土壤、利用阳光能量在高温下防治蔬菜土传病害等。以下是一些用于控制害虫的无污染土壤处理方法：

(1)98%绵龙颗粒。

该药物为低毒熏蒸剂，对土壤传播和杀灭线虫有效。

方法是：按99——120kg/hm2的用量，与细土拌匀，均匀铺在土面上，然后在土面上洒水，水渗下去后用塑料薄膜覆盖，地温保持在12335418。因为棉铃会杀死植物的根，所以必须在种植或播种前10——20d使用。种植前要揭膜，松土放气。

(2)磺酰氟。

这药除了杀土，还能杀根结线虫。由于蒸汽压高，穿透力强，可以杀死深层土壤中的线虫。硫酰氟在常温下是气体，所以很容易使用。其施用方法是将硫酰氟通过撒布带施入土壤中，用量为255——495kg/hm2。

魏百亩。

卫木可通过在土壤中产生异硫氰酸甲酯来杀灭昆虫、线虫和杂草。施用方法是先整地，再覆盖塑料薄膜，化学施药，用量为17.5——35g/m2(有效成分)。根据土壤湿度，施用的水量为2，333，544 kg/m2。一般覆盖5——6周，播种前一周揭膜。

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