猕猴桃储藏技术

猕猴桃营养丰富，市场广阔，人们非常喜欢。猕猴桃是一种相对耐储存的水果。猕猴桃可以放在冰箱里或者阴凉处。但猕猴桃的保存也要讲究方法，否则保存错误会使猕猴桃变味。今天给大家介绍一下猕猴桃的贮藏技术。

猕猴桃储藏技术：

1.冰箱保存：生猕猴桃可以在冰箱(1-5度左右)保存一个月左右。想吃的时候提前几天拿出来催熟。可以把要吃的奇异果和成熟的香蕉、苹果放在一起，等变软了再吃。

2.阴凉处存放：购买猕猴桃后，要放在阴凉处。猕猴桃放在盒子或袋子里，不要完全密封(如果完全密封，下次打开会有烂酒的味道)。猕猴桃不要放在通风处，这样容易使其内含物失水，使硬的更硬，软的没有水分。

猕猴桃保鲜注意事项：冷藏、避光、盒装贮藏都是增加猕猴桃保鲜时间的有效方法。另外需要注意的是，前期精心挑选也可以增加保存时间。

猕猴桃贮藏技术到此为止。贮藏过程中，应先挑出外观受损的软质猕猴桃，否则这些猕猴桃会散发出“乙烯”，使其他猕猴桃“成熟”，不利于长期贮藏。