冬季蔬菜防寒技术

种菜要做好过冬准备。蔬菜对冬季低温有一定的适应能力，但遇到严寒冰冻就会受到伤害甚至冻死。介绍几种防寒技术供农民参考：

一、中耕培土和冻结前，在根部旁边结合中耕培土，可以疏松土壤，保护根部，增强根部活力。栽培深度以7-10厘米为宜。

二是清沟排水，养墒增温，冬季阴雨天，田间湿度大，光照不足，对蔬菜生长发育不利。此时的管理重点是防冻保暖，清沟排涝，疏通沟渠，围沟，腰沟，抬高墒情面，增强墒情面的渗透性，提高地温，既有利于冬季防寒防冻，又有利于来年春季的防汛减湿。

第三，多施有机肥，少施氮肥。苗期应适当减少氮肥用量，以免植株长得太嫩，抗寒能力下降。幼苗应及早追肥，以促进蔬菜幼苗的老化。低温喷施0.2%-0.3%磷酸二氢钾水溶液1-2次，可增强蔬菜的抗寒能力。每亩喷施400-500薄的人畜粪便，可降低土壤的冻结程度，提高蔬菜根系的抗寒能力。

四、烟熏霜冻前，在上风处用杂草、秸秆、枯叶等堆积物烟熏，可有效驱散寒流，保护蔬菜免受冻害。

5.冬灌冬灌可以提高土壤热容量，缩短昼夜温差，缓冲低温入侵，防止干冻苗。灌溉应在日平均气温降至5时进行。冰冻后浇水要在寒流过后，天气肯定转暖，温度上升到2，土壤和蔬菜解冻的时候进行，否则会加重冻害。冬天要倒水，当天就能渗出来。浇完后，抓住机会松土保温。